Después de una cálida bienvenida de Antonio y Enzo y su Nuevo Bridge Pizza Kit, comenzará con una clase magistral de Spritz Italiano dirigida por Enzo, un sumiller y barman profesional, aprendiendo a preparar los tres cócteles Spritz más emblemáticos de Italia utilizando recetas auténticas. A continuación, Antonio, un maestro del pizzaiolo con más de 35 años de experiencia y raíces napolitanas, le guía de forma práctica a través del Nuevo Método Bridge Pizza : selección de harina, masa, levadura, estiramiento, cobertura y horneado. Mientras la masa descansa, Enzo dirige una cata de vinos toscanos de tres vinos cuidadosamente seleccionados. Luego te sentarás en el comedor privado para disfrutar de la pizza que hiciste, antes de convertir la misma masa en cocol frito caliente con Nutella y azúcar en polvo, maridado con Moscato dulce. Cada huésped recibe un certificado de participación con la receta en la parte posterior, una foto de recuerdo y el kit de pizza oficial de New Bridge para llevar a casa. Opciones sin gluten, sin lactosa, veganas y halal están disponibles bajo petición.