¡Deléitate con el takoyaki, el plato callejero más querido de Osaka, en pleno corazón de Kioto!

En esta clase privada de cocina liderada por Midori, una amante de la gastronomía local, descubrirás los sabores tentadores del oeste de Japón mientras aprendes a preparar una comida de takoyaki completa con un acompañamiento de verduras, sopa y onigiri. Durante la lección, probarás condimentos japoneses como el dashi, mientras recibes consejos y trucos de tu anfitriona local.

Midori personaliza cada clase para que puedas disfrutar de los sabores locales sin comprometer tus restricciones dietéticas. Por ejemplo, los huevos se sustituyen por ñame japonés para hacer takoyaki vegano, y se usa atsuage (tofu frito) en lugar de pulpo.

¡Opciones vegetarianas, veganas, halal y sin gluten están disponibles! Al realizar la reserva, por favor informa a tu anfitriona si tienes alguna restricción dietética o alergia alimentaria.

Además, la Cocina de Midori en Kioto está ubicada a solo 10 minutos de la estación de Kioto en tren, lo que garantiza un fácil acceso desde y hacia la mayoría de las atracciones de la ciudad.

Midori es una guía amigable y amante de la gastronomía de Kioto que ha enseñado cocina japonesa a viajeros internacionales durante más de ocho años. Ha vivido en el extranjero en Singapur y cuenta con más de 30 años de experiencia en investigación culinaria, especializándose en la cocina del sudeste asiático.

Ofrece clases de cocina personalizadas adaptadas a tus necesidades y está ansiosa por compartir su amplio conocimiento de la escena culinaria de Kioto y su experiencia como investigadora culinaria local.

Prepárate para absorber todos sus conocimientos sobre la ciudad. Te recomendamos reservar esta experiencia al inicio de tu viaje para que puedas pedirle consejos y hacer que tu visita sea aún más memorable.