Originarios de China, el ramen y la gyoza se han convertido en pilares de la cultura gastronómica japonesa.

Este versátil plato de fideos y las crujientes empanadillas rellenas forman la comida reconfortante perfecta, y descubrirás cómo cocinarlos a la perfección en esta clase de cocina. Aprenderás de los mejores: tus anfitrionas, Yuka y Hitomi, son especialistas culinarias y nutricionistas certificadas dedicadas a compartir la cultura japonesa a través de la comida. Ambas estudiaron en varios institutos culinarios de Japón y han viajado extensamente al extranjero.

Tus anfitrionas utilizan ingredientes de temporada, sin aditivos y de origen local. Tras una introducción a la clase y las recetas, te guiarán en la degustación de caldo (dashi) y condimentos elaborados localmente en la Prefectura de Aichi, como salsa de soja, miso y mirin.

¡Luego, es hora de arremangarse y ponerse manos a la obra! Aprende qué lleva un buen bol de ramen, cómo usar el dashi para el caldo, personaliza tu bol con diferentes toppings y perfecciona tu técnica de plegado de empanadillas usando ingredientes seleccionados por su frescura y alta calidad.

Finalmente, será el momento de disfrutar tu comida con tus compañeros de clase y anfitrionas. La práctica hace al maestro, y tu libreta de recetas para llevar a casa te ayudará a recrear estos clásicos platos japoneses para amigos y familiares.

Ya sea tu primer intento de cocinar comida japonesa o tengas experiencia previa, esta clase apta para toda la familia es el complemento perfecto para cualquier viaje a Nagoya, de fácil acceso desde la Estación de Nagoya o el Castillo de Nagoya.

¡Descubre los secretos de la combinación de gyoza y ramen, una deliciosa y clásica mezcla de comidas japonesas!