Delicados, hermosos y deliciosos, los dulces wagashi japoneses son una parte esencial de la cultura nipona y un elemento clave en cualquier ceremonia del té.

En tu próximo viaje a Nagoya, la capital industrial de Japón, ¿por qué no aprendes a hacer tus propios dulces japoneses?

Únete a una clase de elaboración de dulces en Nagoya con ceremonia del té para lograrlo. Esta clase ofrece la oportunidad de aprender a hacer una variedad de dulces japoneses desde cero, diversos en sabores y texturas, y luego disfrutarlos en una experiencia de ceremonia del té japonesa.

Serás recibido en la tradicional casa de madera japonesa de tu instructor de cocina, equipada con tatamis de paja en el suelo, así como arquitectura y decoración tradicionales.

Cocinarás tus dulces de Nagoya en un almacén japonés renovado (un "kura"), un edificio tradicional que tiene más de 105 años. Antes de hacer tus dulces, explorarás el huerto y el tranquilo jardín japonés del lugar.

A continuación, aprenderás todo sobre los diferentes tipos de dulces japoneses, ingredientes y procesos en una demostración, antes de lanzarte a hacer los tuyos a mano. ¡Es tradicional, delicioso y estéticamente agradable!

Después de hacer tus dulces de Nagoya, los disfrutarás en una ceremonia del té japonesa.

Tu instructor para esta inmersiva clase de cocina está calificado y posee un certificado de ceremonia del té. También tiene un amplio conocimiento que incluye información sobre la medicina herbal china y los beneficios para la salud de las hierbas, platos macrobióticos y dulces macrobióticos.

Tu amable instructor no solo está bien informado sobre los dulces japoneses, sino también sobre la cocina y la salud japonesa, y estará encantado de responder cualquier pregunta que puedas tener.

Disfruta del ambiente y el ritual de una ceremonia del té, y luego lleva a casa cualquier dulce delicioso como un hermoso recuerdo.