Al final de un largo día, pocas cosas son tan reconfortantes como un humeante tazón de fideos ramen acompañados de crujientes gyoza, uno de los platos más clásicos de Japón.

Este plato es un favorito disponible en muchos restaurantes, pero aprender a prepararlo por ti mismo te permite descubrir más sobre la cocina y cultura gastronómica japonesa de una forma única.

Esta clase de cocina se lleva a cabo en una casa tradicional de 90 años restaurada en Osaka, donde aprenderás técnicas culinarias tradicionales de la mano de anfitriones locales.

Después de una introducción a los ingredientes y condimentos comunes en las cocinas de Japón, te pondrás manos a la obra en la cocina.

Primero, tu anfitrión te guiará en la preparación del caldo de ramen a base de salsa de soja, cocinarás los fideos pre-hechos y añadirás los toppings de cerdo.

Para completar tu comida, aprenderás a hacer desde cero las envolturas de gyoza, rellenarlas con verduras, cerdo y ternera, y freírlas hasta lograr una perfección crujiente.

Disfruta de tu abundante comida junto a tu anfitrión en los serenos interiores de madera de la casa. Este hogar, impregnado de historia y restaurado con instalaciones modernas, proporciona el escenario perfecto para tu aventura culinaria.

Siéntete libre de preguntar a tu anfitrión sobre la cultura gastronómica japonesa durante la comida y compartir tus propias experiencias y conocimientos sobre tu país.

Como un lindo recuerdo de la experiencia, te llevarás a casa un par de palillos japoneses dentro de soportes hechos de origami y decoraciones de mizuhiki.

Lejos de las luces brillantes de la ciudad y los mercados abarrotados, esta clase de cocina es una excelente manera de disfrutar de una experiencia auténtica y aprender sobre la cocina, etiqueta y tradiciones alimenticias japonesas a tu propio ritmo.