Despídete de los refrescos ordinarios y descubre el arte de la mixología de té en este taller práctico en Omotesando, Tokio.

Con tu anfitriona de habla inglesa, Emi, crearás dos mocktails de té coloridos y únicos usando matcha, hojicha y otros tés. Para complementar tus bebidas, también harás dulces tradicionales japoneses, incluyendo monaka, isobe mochi y daifuku de fresa.

Al final de la clase, podrás llevarte las recetas a casa para seguir creando tus propias combinaciones de té y wagashi.

La experiencia comienza cuando llegas al lugar y conoces a Emi. Empezarás haciendo dulces wagashi, dando forma cuidadosamente a monaka, daifuku de fresa e isobe mochi. Una vez que los dulces estén listos, es hora de mezclar tus mocktails de té, experimentando con tés negros, herbales y verdes para crear dos bebidas vibrantes.

Luego, relájate y disfruta de tus creaciones junto a los dulces que hiciste, saboreando los sabores y colores. Antes de que termine la sesión, Emi compartirá recetas e ingredientes para que puedas recrear un mocktail de té más en casa.

Emi es una conocedora del té y ex azafata que desarrolló su pasión por los tés herbales mientras criaba a sus hijas. Es instructora certificada de té por la Asociación de Té de Japón, terapeuta herbal por la Asociación Japonesa de Hierbas Médicas y Maestra Mundial de Té certificada por Lupicia.

Emi combina su experiencia en té y propiedades herbales con un amor por el color y la estética para diseñar creaciones de té visualmente impresionantes y deliciosas.