Descubre la cultura gastronómica japonesa desde el mercado hasta la cocina en esta experiencia culinaria inmersiva en Tsukiji.

Reúnete con tu guía en Tsukiji y comienza el día con una visita al Santuario Namiyoke Inari, un pequeño pero significativo santuario estrechamente vinculado a la comunidad del mercado. Desde allí, explora el animado Mercado Exterior de Tsukiji, donde los puestos rebosan de mariscos frescos, productos agrícolas y especialidades locales. Los ingredientes para la clase de cocina se obtienen directamente del mercado, lo que te conecta más con lo que prepararás después.

Tras explorar Tsukiji, toma un breve trayecto en taxi hasta un estudio de cocina cercano, donde comenzará la clase práctica. Bajo la guía de expertos, aprenderás técnicas esenciales de la cocina japonesa, como cortar sashimi, cocer arroz, hervir besugo, asar ingredientes para una sopa clara y freír en profundidad.

Con estas técnicas, prepararás una variedad de platos, incluyendo caldo de sopa, sashimi y una clásica tortilla japonesa llamada tamagoyaki.

Una vez completada la cocina, siéntate y disfruta del banquete que has preparado.

Esta experiencia de cinco horas ofrece una mezcla reflexiva de turismo, exploración del mercado y cocina práctica, proporcionando una comprensión más profunda de la cocina japonesa, sus costumbres culinarias y su cultura alimentaria cotidiana.