Después de ser recogido en su hotel en Samarcanda, únase a Akram en el famoso Bazar Siab, el mercado local más grande de la ciudad. Conoce a vendedores locales y compra algunos ingredientes para usar durante tu clase de cocina. Luego disfruta de un pintoresco viaje de 30 minutos a la casa de la familia de Akram en el campo, haciendo una parada en el camino en una panadería tradicional tandir. Al llegar, serás recibido por Akram y su esposa rodeados de un jardín con frutas, verduras y animales de granja como vacas y conejos. Durante tu clase práctica de cocina de 2 horas, aprende a preparar dos platos uzbekos auténticos desde cero. Dependiendo de la estación y de tus intereses, puedes aprender a hacer plov (pilaf de arroz uzbeko), samsa (pastel de carne salado), shashlik (brochetas de carne a la parrilla), lagman (sopa de fideos tirados a mano), manti (dumplings de carne al vapor), chuchvara (sopa de dumplings de carne uzbeka), mastava (sopa de arroz y carne) o no'xat soup (sopa de garbanzos) utilizando recetas familiares tradicionales. Después de cocinar, siéntate con la familia para disfrutar de la comida uzbeka casera que ayudaste a preparar, servida con fruta de temporada, un postre uzbeko tradicional y té. Al final de su experiencia, será conducido de vuelta a su hotel en Samarcanda.