La familia Apicella ha estado cultivando la tierra durante generaciones y hasta principios de la década de 1970 produjo un excelente vino de mesa. Entonces Giuseppe decide crear su propia etiqueta y embotellar el vino que produce. La primera añada que se comercializa es la de 1977, unas 3000 botellas de vino tinto Tramonti, que dan inicio a la bodega Giuseppe Apicella ya treinta años de éxito. Apicella es la marca histórica de la viticultura en la costa de Amalfi. El primero en embotellar vino en Tramonti, verdadero pulmón agrícola y salvaguarda de la biodiversidad de la zona, siempre ha equilibrado su elaboración con un estilo tradicional. La cata comienza a las 11:30 con la visita al histórico viñedo de la familia prefiloxera A' Scippata, una pérgola a 5 minutos a pie de la bodega. Posteriormente continuamos con una visita a la bodega con explicación del proceso de elaboración, fermentación de vinos tintos y blancos, estabilización y crianza. Degustación de los vinos en producción acompañados de productos típicos de Tramontini (quesos, embutidos, pan tostado).