Amami

Escondido en la vibrante ciudad de Naha, Amami es un tesoro oculto que ofrece una experiencia gastronómica inigualable centrada en platos de pollo magistralmente elaborados. Los comensales disfrutan de cuatro preparaciones únicas que destacan los sabores esenciales del pollo, deleitando incluso a los paladares más exigentes. El giro del restaurante en el yakitori abandona las brochetas en favor de un asado de medio pollo, celebrado por lograr el equilibrio perfecto entre piel crujiente y carne jugosa. Acompaña tu comida con una selección cuidadosamente elegida de awamori, el famoso licor de Okinawa. El equipo conocedor de Amami ayuda a los comensales a navegar a través de una rica variedad de opciones añejas, asegurando un maridaje armonioso con cada plato. Los entusiastas deben probar el 'Maruta', un exclusivo awamori añejo que presume de un delicado aroma a vainilla, complementando magníficamente el curso salado. Convenientemente situado en la calle Sukuenji, en el animado barrio de Asato, Amami ocupa un acogedor espacio en el segundo piso del Edificio Shinkin, a solo unos pasos de la estación Makishi. Su ambiente cálido y acogedor, caracterizado por una iluminación tenue y detalles de madera, lo hace ideal para cenas íntimas o noches serenas pasadas en el mostrador. Respaldado por un estilo de servicio que combina la herencia isleña con una hospitalidad sincera, Amami ofrece una experiencia gastronómica que refleja las profundas raíces del propietario en las Islas Amami. Experimenta los sabores quintesenciales de Okinawa, presentados con un toque personal y un servicio cálidamente acogedor.