Ecurie

Ecurie es un encantador restaurante ubicado en Funabashi, Chiba, conocido por su ambiente relajado y su enfoque en la cocina bistro. Este acogedor establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única con una selección de platos que destacan por su uso de técnicas de cocción lenta, asado y sellado en sartén. Entre sus especialidades se encuentran el Hamburg Grill de cerdo Sasuke, las costillas de cerdo asadas y el curry de sopa con cerdo Sasuke. El restaurante se encuentra en el primer piso de Tsuga Mansion, a más de cinco minutos a pie de la estación de Funabashi, lo que lo convierte en un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia tranquila y placentera alejada del bullicio de la ciudad. La iluminación suave y la música ambiental contribuyen a crear un entorno relajante, perfecto para disfrutar de una comida pausada. Ecurie es conocido por su selección de vinos, que complementa perfectamente su menú variado, que incluye desde carpaccio y gratinado de ostras hasta venado asado y pudding de pistacho. Aunque el servicio puede ser un poco más lento debido a que es gestionado por una sola persona, la atención personalizada y el ambiente acogedor hacen que la espera valga la pena. Con un enfoque especial en el cerdo Sasuke, Ecurie también ofrece opciones para pescetarianos, como el carpaccio y el Isaki sellado en sartén. Este restaurante es un verdadero tesoro escondido en Funabashi, ideal para los amantes de la buena comida y el buen vino.