Detalles del Restaurante

El nombre Chibo se ha convertido en sinónimo de okonomiyaki de primera calidad, y no es para menos. Desde sus humildes comienzos en 1973 como una pequeña tienda en Sennichimae, Osaka, esta marca con 50 años de historia se ha expandido por todo Japón y en mercados internacionales, cada ubicación ofreciendo su propio giro refinado al concepto.

Hana Chibo representa la cúspide de la empresa: un concepto de alta cocina que alcanza nuevas alturas, literalmente, en su ubicación en el piso 38 de Ebisu Garden Place.

Aunque la experiencia de cenar en las alturas no es nueva, Hana Chibo la reinventa a través del lujo del teppanyaki y el elegante okonomiyaki al estilo Kansai. Los comensales pueden elegir asientos en el mostrador para presenciar el arte del teppan de los chefs con un fondo de vistas panorámicas de la ciudad, o optar por asientos íntimos junto a la ventana.

En cuanto a cenar sobre los paisajes urbanos, Hana Chibo cumple con creces. La langosta de temporada se asa a la perfección en el teppanyaki por chefs vestidos de blanco, mientras que la carne de res negra japonesa, con su grasa parecida a copos de nieve y carne roja tierna, se cocina a la perfección. El menú se extiende con una selección curada de delicias, incluyendo abulón, pato, pescado de temporada y langostas. Por supuesto, ninguna visita está completa sin el plato emblemático de Chibo: okonomiyaki esponjoso, aireado e irresistiblemente crujiente.

Encantador de día y deslumbrante de noche, Hana Chibo hace un caso convincente de que el okonomiyaki pertenece al ámbito de la cocina gourmet japonesa. Ya sea para una noche extravagante o una celebración de aniversario, Hana Chibo sabe cómo elevar la ocasión.

Hana Chibo Ebisu Garden Place Observaciones

• Por favor, informe al restaurante con anticipación si tiene alguna alergia o restricciones dietéticas especiales.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes que tengan restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas relacionadas con pescado o vegetales.

• El contenido del menú del curso que se muestra a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• Se requiere un mínimo de 2 personas para hacer una reserva. Por favor, reserve para el número de personas que asistirán.

Hana Chibo Ebisu Garden Place Días Laborales

Hana Chibo Ebisu Garden Place Dirección

Garden Place Tower 38F, 4-20-3 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo 150-6038

Hana Chibo Ebisu Garden Place Información de acceso

• Hana Chibo Ebisu Garden Place está a 7 minutos a pie de la estación de Ebisu en las líneas JR.

Hana Chibo Ebisu Garden Place Número de teléfono

Hana Chibo Ebisu Garden Place Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.