Hashimoto Yabuki

Ubicado en el corazón de Aomori, Hashimoto Yabuki es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa y el sake. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, destacando por su impresionante selección de alrededor de 200 variedades de sake, que reflejan la rica cultura del sake de la región de Tohoku. La oferta gastronómica de Hashimoto Yabuki se centra en la cocina japonesa y los mariscos, con platos destacados como el chawanmushi con pure de hongos, una variedad de sashimi, y tempura de vegetales de temporada. Los comensales también pueden disfrutar de especialidades como el Iso Tsubu-ni y el Fuji Tsubo-ni, que resaltan la frescura de los ingredientes provenientes del Mar de Japon, el Oceano Pacifico, la Bahia de Mutsu y el Estrecho de Tsugaru. El ambiente del restaurante es moderno y tranquilo, con un toque acogedor que recuerda a un izakaya escondido en una esquina. Para grupos más grandes, hay una sala semi-privada disponible, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para cenas íntimas como para reuniones más amplias. El servicio es otro de los puntos fuertes de Hashimoto Yabuki, con un personal amable y atento que se asegura de que cada visita sea memorable. La propietaria del lugar se destaca por su cálida bienvenida, haciendo que los clientes se sientan como en casa desde el primer momento.