Detalles del Restaurante

Ihori es un encantador restaurante de cocina japonesa ubicado en el tranquilo barrio de Asahigaoka, en Koka, Shiga. Este establecimiento se especializa en platos caseros y ofrece una experiencia culinaria que se asemeja a la cocina vegetariana budista, conocida como shojin ryori. Entre sus platos destacados se encuentran el tempura de vegetales, nabos al vapor con salsa de okra, chawanmushi, encurtidos, ensaladas y arroz con shirasu.

El restaurante también ofrece un almuerzo en cesta de bambu que incluye una variedad de pequeños platos y chawanmushi, así como la sopa noppai-jiru, única por su combinación de cerdo y vegetales. Para los amantes del arroz, Ihori sirve arroz mukago y sobakaki, una especie de albóndiga de trigo sarraceno.

El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, con una decoración de madera que invita a la relajación. Todo el interior está compuesto por mesas de tatami, lo que proporciona una experiencia auténtica y tradicional. El servicio es atento y personalizado, operado por el propietario, su esposa y un miembro del personal.

Ihori se encuentra en el primer piso de un condominio, cerca de la estación Minakuchi, a lo largo de la Ruta 307, lo que facilita el acceso para los visitantes que deseen disfrutar de una experiencia culinaria japonesa auténtica en un entorno sereno.

Ihori Número de teléfono

Ihori Días Laborales

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