Kobaya Zakkoku-do

Ubicado en la pintoresca ciudad de Kusatsu, Kobaya Zakkokudo invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de una auténtica experiencia culinaria japonesa. Situado en una kominka bellamente restaurada, este lugar combina con elegancia el encanto rústico con la sofisticación moderna, ofreciendo una vista tranquila de un jardín japonés tradicional. El corazón y el alma de Kobaya Zakkokudo residen en su rica variedad de sakes, perfectamente combinados con platos que destacan ingredientes frescos y locales. Entre sus célebres propuestas se encuentra el exquisito "Taro Hotpot", una armoniosa mezcla de sabores marcada por la cremosidad del ñame local, amado tanto por lugareños como por visitantes. Imperdible, el plato emblemático "Arroz de Taro" se presenta como el acompañamiento perfecto, con su sutil sabor umami realzado por la salsa de soja. Para aquellos con paladares exploradores, la selección de sake local eleva este plato, prometiendo un sabor auténtico. La atmósfera serena de Kobaya Zakkokudo es ideal para reuniones íntimas o momentos de reflexión solitaria, mientras que el personal dedicado asegura que cada comensal reciba un servicio memorable. Cada visita promete una exploración de tradición, sabor y tranquilidad, encapsulada bellamente dentro de las paredes de Kobaya.