Kiharu

Vive la esencia del arte culinario japonés en Kiharu, un exquisito restaurante ubicado en las tranquilas esquinas de Nara, Japón. Escondido en el sereno barrio de Saidaiji, Kiharu ofrece un encantador recorrido por la cocina tradicional japonesa, destacando platos emblemáticos y técnicas culinarias ancestrales. Los comensales son agasajados con el célebre curso kaiseki, una presentación artística de aperitivos variados, sashimi fresco, pescado a la parrilla y tempura, que transporta a los comensales en un viaje de sabores. Un punto destacado especial es el arroz preparado en una olla de barro, que eleva el sabor junto al artesanal chirimen sansho. El ambiente es a la vez pacífico e íntimo, con asientos limitados en el mostrador que realzan una experiencia gastronómica personal. Ubicado cerca de la estación Yamato Saidaiji, Kiharu es una joya escondida al alcance de todos. La decoración combina elementos tradicionales y modernos, encarnando el espíritu de Japón. Con la atención operada por el propietario, la cocina enfatiza los toques personales, asegurando una experiencia gastronómica exclusiva. Complementa tu comida con una selección de su diversa colección de sake. Los cambios de menú estacionales mantienen la tradición culinaria refrescante, y las deliciosas opciones de postre como el helado de matcha dejan una impresión duradera.