Hiru Dake Unagiya Oosu Branch

En medio de las vibrantes calles de Nagoya se encuentra Hiru Dake Unagiya, una joya escondida para los amantes de la cocina japonesa. Especializado exclusivamente en platos de unagi durante el almuerzo, este encantador restaurante muestra una dedicación inigualable al arte de preparar anguila. El punto culminante de su menú es sin duda el tradicional Hitsumabushi, servido con estilo y elegancia. El deleite comienza al asar delicadamente la anguila sobre carbón, impregnando cada pieza con un aroma ahumado mientras mantiene su esencia tierna y sabrosa. Ofreciendo una manera única de disfrutar la anguila, el Hitsumabushi permite a los comensales experimentar el plato en tres etapas deliciosas: simplemente solo, con condimentos y como un reconfortante ochazuke, combinando arroz, té y anguila. Convenientemente ubicado cerca del icónico Osu Kannon, Hiru Dake Unagiya ofrece a los comensales un acceso fácil a su acogedor y atractivo entorno. La decoración minimalista del restaurante crea una atmósfera de serenidad, transportando a los huéspedes lejos del bullicio de la ciudad exterior. Este ambiente cálido e íntimo lo convierte en un destino ideal para saborear tradiciones culinarias consagradas. El servicio cálido va más allá de una simple comida; el personal es atento, asegurándose de que cada visita esté diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Ya sea que seas un local o un viajero en busca de sabores auténticos japoneses, Hiru Dake Unagiya promete ofrecer un viaje encantador a través de la cocina de unagi, ofreciendo un pedazo de tradición culinaria que permanece contigo mucho después de haber partido. Perfecto para una comida familiar o un tranquilo almuerzo en solitario, es una visita que promete más que solo una comida, sino una celebración del arte de la anguila en su máxima expresión.