Kurobe

Ubicado en el corazon de Toyama, dentro del Manten Hotel, Kurobe ofrece una experiencia culinaria unica que combina la tradicion japonesa con un toque moderno. Este restaurante es conocido por su ambiente espacioso y lujoso, con asientos comodos que incluyen kotatsu hundidos y una sala privada disponible para grupos de hasta diez personas. La cocina de Kurobe se centra en platos de estilo izakaya, yakitori y oden. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de brochetas de pollo a la parrilla, como muslo de pollo, negima y tsukune, cocinadas con calor electrico para un sabor perfecto. El oden, un plato tradicional japones, se cocina a fuego lento en miso Hatcho, ofreciendo sabores ricos con ingredientes como daikon, huevo cocido, tofu y satoimo. Ademas de estos platos, Kurobe ofrece delicias como tempura de maiz, gratin de cangrejo y oyako donburi con huevos cremosos y dashi. El arroz kamado con cangrejo y salmon roe es otro de los platos destacados que no te puedes perder. El restaurante tambien cuenta con un impresionante menu de bebidas que incluye sake local, vinos y cocteles afrutados. Los pedidos se pueden realizar de manera conveniente a traves de un codigo QR o de forma verbal, y el personal es conocido por su amabilidad y atencion al detalle. Kurobe es una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia gastronomica autentica en Toyama.