Minori

Minori es un encantador restaurante ubicado en un área residencial de Imabari, Ehime, Japón. Este establecimiento, dirigido por el chef Kou, quien anteriormente trabajó en Tsuyakichi en Matsuyama, ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición con la innovación. El menú de Minori se especializa en yakitori, ofreciendo una variedad de brochetas de pollo a la parrilla que deleitan a los comensales. Además, los amantes del marisco encontrarán una amplia selección de opciones, incluyendo sashimi y basashi. Los platos destacados incluyen el tsukune, el tataki con ponzu y el pollo Nanban, todos preparados con técnicas de parrilla al carbón y teppan-yaki. El ambiente de Minori es acogedor y relajante, con un interior espacioso que cuenta con asientos en el mostrador y habitaciones privadas. La atmósfera tranquila y elegante es perfecta para disfrutar de una comida en compañía de amigos o familiares. Minori también ofrece la ventaja de no tener límite de tiempo en las mesas, permitiendo a los clientes disfrutar de su experiencia sin prisas. Las habitaciones privadas disponibles añaden un toque de exclusividad y comodidad. Con su combinación de cocina excepcional, ambiente encantador y servicio atento, Minori se ha consolidado como un destino gastronómico destacado en Imabari.