Nanten

Nanten es un galardonado restaurante ubicado en el edificio Shimoyamatedori First en Kobe, Hyogo. Este establecimiento es conocido por su auténtica experiencia Izakaya, ofreciendo una variedad de platos tradicionales japoneses como oden y tempura. Entre sus especialidades destacan el sashimi de densuke anago, el mini steak de Kobe beef y el chiri-men sansho rice. La técnica culinaria de Nanten incluye el uso de fritura profunda para el kushiage y tempura, así como el hervido a fuego lento para el oden. El ambiente en Nanten es cálido y acogedor, con espacios semi-privados creados por particiones de madera, lo que lo convierte en un lugar popular entre los locales después de una larga jornada laboral. El restaurante ofrece diferentes opciones de asientos, incluyendo mesas, barra y habitaciones tatami, recomendándose realizar reservas para asegurar un lugar. Además de su deliciosa comida, Nanten se enorgullece de utilizar vegetales cultivados localmente y ofrece una selección de sake de Hyogo. El entorno es libre de humo, lo que contribuye a una experiencia gastronómica más placentera. El restaurante está convenientemente ubicado a poca distancia de las estaciones de Kencho-mae y Motomachi, facilitando el acceso a los visitantes.