Noge Oden

Noge Oden es un restaurante con más de 120 años de historia, ubicado en el distrito de Naka, Yokohama, en la prefectura de Kanagawa. Este establecimiento es conocido por su especialización en oden, un guiso japonés tradicional que se cocina en un caldo oscuro típico del estilo Kanto. Entre los ingredientes destacados del oden se encuentran el rábano daikon, chikuwa y chikuwabu, ofreciendo una experiencia auténtica de la cocina japonesa. Además de oden, Noge Oden ofrece una variedad de brochetas de mariscos, incluyendo caracol, pulpo y negima de atún. También se pueden disfrutar de platos como tamagoyaki, shumai, sashimi, tempura, pescado guisado y anguila, todos preparados con técnicas culinarias tradicionales que resaltan el uso del dashi. El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, con un interior retro que recuerda a la era Showa. Los clientes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única en asientos de mostrador con cojines suaves. Noge Oden es un lugar libre de humo durante el almuerzo y la cena, asegurando un entorno agradable para todos los comensales. El restaurante se encuentra a solo tres minutos a pie de la estación Kannai, lo que facilita su acceso. Con un servicio rápido y eficiente, es un lugar ideal para disfrutar de una comida tradicional japonesa en un entorno histórico y auténtico.