Detalles del Restaurante

Cada mañana, el propietario de Sushi Nanoumi realiza su viaje desde su restaurante en Yokohama hasta el mercado de Toyosu. Años de experiencia lo guían al seleccionar solo los mejores mariscos del día para el próximo omakase. Aquí, no hay compromisos con la calidad.

Esta meticulosa atención al detalle es lo que distingue a Sushi Nanoumi, donde la esencia del sushi Edomae tradicional cobra vida en la ciudad costera de Japón. A pesar de estar a solo dos minutos a pie de la estación de Yokohama, el restaurante te aísla del bullicio. La atmósfera serena prepara el escenario para la próxima comida, y un elegante mostrador de siete metros acomoda solo a diez comensales.

La verdadera estrella de Sushi Nanoumi, sin embargo, es la experiencia de degustación de erizo de mar. El curso omakase premium ofrece la oportunidad de saborear varios erizos de mar de alta calidad, como el bafun de color naranja intenso cosechado en las frías aguas de Hokkaido, o el erizo de mar murasaki de agua salada de Aomori y la prefectura de Miyagi (el erizo murasaki es conocido por su sabor más delicado). La degustación se disfruta mejor en el mostrador, donde te encontrarás cara a cara con el chef, quien podría mostrarte la impresionante variedad de bandejas de erizo de mar de antemano.

A medida que avanza el omakase, los invitados disfrutan de generosas opciones de sushi que incluyen atún graso fresco, vieiras, calamares y anguila de conger, aunque, fiel al espíritu del omakase, no hay garantía de qué sushi se servirá. El arte está en dejar que el chef guíe la experiencia gastronómica, así que siempre espera lo inesperado.

Sushi Nanoumi Observaciones

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. Es posible que el restaurante no pueda acomodar a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o vegetales.

• El contenido del menú del curso listado arriba es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Sushi Nanoumi Días Laborales

Sushi Nanoumi Dirección

Edificio Luminos Yokohama B2F, 2-chome-6-2 Minamisaiwai, Distrito de Nishi, Yokohama, Kanagawa, 220-0005

Sushi Nanoumi Información de acceso

• Sushi Nanoumi está a 2 minutos a pie de la estación de Yokohama.

Sushi Nanoumi Número de teléfono

Sushi Nanoumi Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.