Non

Non es un encantador refugio ubicado en el sótano del edificio Shine Sigma en el vibrante distrito de Nishiki en Nagoya. Conocido por sus delicias al estilo bistró, el restaurante cuenta con una impresionante selección de vinos, convirtiéndolo en un paraíso para los amantes del vino. Bajo la dirección de Norie Imamura, una figura célebre en el mundo del vino con un segundo lugar en el concurso nacional de cata a ciegas y una certificación de sumiller sénior, los huéspedes aquí emprenden un viaje personalizado de descubrimiento del vino. Sin una carta de vinos tradicional, los comensales son introducidos a una plétora de vinos, incluyendo etiquetas naturales, japonesas e internacionales, adaptadas para enriquecer la experiencia gastronómica. Non te invita a deleitarte con platos reconfortantes como el estofado de carne Wagyu en vino tinto y una deliciosa ensalada de champiñones, mientras su acogedor ambiente con asientos en barra y mesas proporciona una experiencia gastronómica íntima, perfecta para encuentros uno a uno, almuerzos en solitario o animadas reuniones posteriores. El servicio atento es una característica distintiva en Non, ya que Imamura se asegura de que la experiencia de cada huésped sea especial, convirtiéndolo en el lugar ideal tanto para los conocedores de vino experimentados como para aquellos que desean aprender más sobre el mundo del vino.