Shiba

Shiba es un restaurante galardonado ubicado en el pintoresco barrio de Nishinakasu, Fukuoka, a orillas del rio Nakagawa. Este establecimiento destaca por su especialidad en Mizutaki y Sukiyaki, dos platos tradicionales japoneses que deleitan a los comensales con sus sabores autenticos. El Mizutaki se caracteriza por un caldo claro y ligero de pollo, mientras que el Sukiyaki se elabora con carne de res Imari de la prefectura de Saga, ofreciendo una experiencia culinaria unica. El menu de Shiba incluye una variedad de opciones, como sushi de carne sellada con erizo de mar y caviar, tempura de pollo tierno, y cursos que incorporan sopa de arroz y huevas de bacalao picante. La atmosfera del restaurante evoca el encanto retro de una casa japonesa tradicional de la era Showa, con vistas a las luces de neon del rio. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia privada en las habitaciones con tatami o en la amplia sala de tatami en el segundo piso. El servicio es atento y rapido, con la opcion de que el personal sirva directamente desde la olla caliente, asegurando una experiencia gastronomica memorable.