Mitsukan

Este izakaya de estilo chino, ubicado en "Ura-Yagi" (las callejuelas de Yagi), se llena noche tras noche con una mezcla de lugareños y gourmets que siguen la guía Michelin, incluso entre semana. Así que no esperes el típico bar donde se bebe hasta caer. Este es el lugar para quienes aprecian un buen sake y una comida aún mejor. El chef, experto en cocina de Sichuan, no escatima en sabores. Los clientes fieles vienen por su dosis de mapo tofu, que llega humeante y brillante, pollo frito bañado en salsa agridulce, y vieiras salteadas con espinacas de agua. Además, hay una selección de shumai hechos con cerdo de marca de Gojo, fideos Kasa soba de la ciudad de Sakurai y clásicos del dim sum como har gao y xiao long bao. El menú de bebidas se centra en el sake y shochu locales de Nara. Pero seas amante del sake o no, pedirlo es casi obligatorio. Los precios están aprobados por Bib Gourmand, es decir, son asequibles, y se recomienda encarecidamente reservar. Reconocimientos de la Guía Michelin: 2024 - Bib Gourmand