SOWADO

SOWADO es un destino culinario en el corazón de Shibuya, Tokyo, que ofrece una experiencia gastronómica única centrada en la cocina izakaya. Este restaurante se destaca por su ambiente íntimo y refinado, con una entrada oculta que añade un toque de exclusividad. Los comensales pueden disfrutar de la vista de la cocina central, donde se preparan los platos con técnicas tradicionales como el grillado al carbón, conocido como genshiyaki, y la cocción en olla de barro para los platos de arroz. El menú de SOWADO incluye especialidades como el Ikasumi Shumai y el Unzen Ham Katsu, además de una variedad de sashimi, pescado a la parrilla y platos de arroz en olla de barro. También ofrece una selección de sake japonés y vinos naturales, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes del buen beber. Ubicado a solo 10 minutos a pie de la estación de Ebisu, SOWADO es fácilmente accesible para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en Tokyo. El personal está acostumbrado a atender a huéspedes internacionales, asegurando una experiencia acogedora y profesional. Además, los restos de los platos de arroz en olla de barro pueden ser transformados en onigiri para llevar a casa, ofreciendo un toque especial y personalizado a cada visita.