Sumibi Kobo Mahoroba

Sumibi Kobo Mahoroba es un encantador izakaya ubicado en el corazón de Kioto, cerca del famoso Nishiki Market. Este restaurante es conocido por su especialidad en yakitori, donde el pollo se asa a la parrilla con técnicas tradicionales de carbón, ofreciendo un sabor auténtico y delicioso. Entre los platos destacados se encuentra el surtido de sashimi de pollo con sasami, sunazuri y kimo, así como el sashimi de caballo, conocido como basashi. También puedes disfrutar de Chicken Nanban, un plato popular que combina sabores dulces y ácidos. El ambiente en Sumibi Kobo Mahoroba es acogedor, con un interior que cuenta con nueve asientos en la barra y una mesa para cuatro personas. Todos los asientos permiten fumar, lo que añade un toque tradicional al lugar. El personal es alegre y atento, siempre dispuesto a ayudar y ofrecer un menú en inglés para facilitar la experiencia a los visitantes internacionales. La popularidad de Sumibi Kobo Mahoroba hace recomendable realizar una reserva para asegurar un lugar. Además, el restaurante ofrece una selección única de sake, incluyendo el raro "Aramasa No.6 Xmas-type", que complementa perfectamente los sabores de sus platos. La ubicación en el segundo piso de un edificio en Dainichicho lo convierte en un lugar accesible y conveniente para los amantes de la buena comida japonesa.