Sumibi Yakitori Gin

Sumibi Yakitori Gin es un encantador restaurante ubicado en el corazón de Hirosaki, Aomori. Este acogedor establecimiento ofrece una experiencia auténtica de izakaya, donde los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos centrados en el yakitori, es decir, brochetas de pollo a la parrilla. Utilizando técnicas de asado al carbón, el restaurante se especializa en crear sabores únicos y deliciosos. Entre los platos destacados se encuentran el tazón de arroz mini yakitori, coronado con brochetas de negima, y el innovador plato de setas shimeji envueltas en panceta de cerdo. Además, Sumibi Yakitori Gin ofrece una selección de guarniciones y aperitivos, que incluyen panceta de cerdo y platos guisados, perfectos para acompañar una comida completa. El ambiente del restaurante es luminoso y limpio, con un total de 14 asientos distribuidos en cuatro mesas, lo que crea una atmósfera íntima y acogedora. El lugar es gestionado por un único propietario que se encarga tanto de la cocina como del servicio, garantizando una atención personalizada y cálida. Para quienes deseen disfrutar de la experiencia en casa, el restaurante ofrece la opción de llevar sus deliciosos yakitori. Además, los amantes del sake japonés encontrarán una selección que incluye variedades locales de Aomori. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservas los fines de semana.