Sushi Basashi Sakura

Sushi Basashi Sakura es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Fujisawa, Kanagawa. Este establecimiento se especializa en platos de carne de caballo, incluyendo el famoso basashi, sashimi de carne de caballo cruda, y una variedad de nigiri y sashimi de carne de caballo. Entre sus platos destacados se encuentran el Sakura Nabe, un hot pot con un caldo dulce al estilo sukiyaki, y el Sakura Shabu-Shabu Hot Pot. El restaurante ofrece una experiencia culinaria única con un ambiente lujoso que combina un estilo de mostrador kaiseki y habitaciones privadas decoradas con flores de cerezo, creando una atmósfera tranquila y madura. Sushi Basashi Sakura también es conocido por su amplia selección de sake japonés y shochu, ideal para acompañar sus exquisitos platos. Ubicado a solo tres minutos a pie de la salida sur de la estación JR Fujisawa, el restaurante es fácilmente accesible para los visitantes. Desde su apertura el 1 de noviembre de 2016, ha servido basashi fresco enviado directamente desde Fujifarm en Kumamoto Aso, garantizando la máxima calidad y frescura en cada bocado. El personal es amable y acogedor, asegurando una experiencia gastronómica memorable en un entorno libre de humo. Sushi Basashi Sakura también participa en el Festival Fujisawa Choi Nomihodai, un evento local que celebra la cultura culinaria de la región.