Toma

Toma es un encantador restaurante de soba ubicado en un hermoso jardin en Karuizawa, Nagano. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina japonesa, destacando sus fideos de trigo sarraceno molidos a la piedra. Entre los platos mas representativos se encuentran el tempura zaru soba, el dashi-maki tamago y el roast beef con sabor a miso japones. El restaurante se encuentra en una ubicacion privilegiada, justo antes de la interseccion de Minami-Karuizawa, lo que lo hace un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria unica. Aunque esta un poco alejado de la estacion de Karuizawa, el viaje vale la pena por la calidad de la comida y el ambiente tranquilo. El ambiente en Toma es acogedor y relajante, con una terraza cubierta que es amigable para las mascotas, permitiendo disfrutar de una comida al aire libre rodeado de naturaleza. La atmosfera es perfecta para disfrutar de una comida tranquila y deliciosa. El servicio es atento, aunque en ocasiones la terraza se llena rapidamente, lo que puede afectar la rapidez del servicio. Sin embargo, la calidad de los platos y la belleza del entorno hacen que la espera valga la pena. Toma es una excelente opcion para aquellos que buscan disfrutar de la autentica cocina japonesa en un entorno pintoresco y relajante.