Unagi Yondaime Kikukawa Yunoyama Branch

Unagi Yondaime Kikukawa Yunoyama Branch es un restaurante especializado en platos de unagi (anguila) ubicado en Komono, dentro de Aqua Ignis, en la Prefectura de Mie. Este establecimiento es conocido por su meticulosa preparacion de anguila viva, que se filetea y asa a la parrilla al momento de ordenar, asegurando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Entre sus platos destacados se encuentran el unagi entero, hitsumabushi, rollos de anguila y una-maki, asi como el Iseimo Tororo Unajyu, servido con wasabi, algas y cebollas verdes. El restaurante ofrece una experiencia culinaria unica con su metodo de asado al estilo Kansai, que realza los sabores naturales de la anguila. El ambiente es tranquilo y relajante, especialmente en las noches de entre semana, y su interior es elegante y casual, con un encantador patio que presenta elementos de roca. Ubicado cerca de la estacion Yunoyama Onsen, es facilmente accesible y se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda durante el almuerzo. El personal es hospitalario, asegurando que cada visita sea memorable. Unagi Yondaime Kikukawa Yunoyama Branch es parte de una cadena con sucursales en Kyoto y otras localidades, y es reconocido por su compromiso con la calidad y frescura de sus ingredientes.