Detalles del Restaurante

Con un gran revuelo en las redes sociales, UNIHOLIC es el sueño de todo amante de los mariscos, o más específicamente, de los fanáticos del uni. Aunque a menudo se considera un manjar poco accesible, el erizo de mar japonés es espinoso por fuera pero increíblemente tierno y decadente por dentro.

Ubicado en una concurrida intersección en Roppongi, UNIHOLIC demuestra que este tesoro marino vale la pena. El uni del local es increíblemente fresco y delicioso, pero a precios razonables. Su pasión sin reservas por los erizos de mar se refleja en cada detalle, desde las lámparas de araña espinosas y globulares hasta los lavabos, murales de erizos de mar y particiones con patrones de espinas. Una mesa gigante de concreto lavado contrasta con una paleta de colores amarillos, el vibrante tono del roe de erizo de mar recién abierto.

El menú está dedicado al uni regional. UNIHOLIC ofrece de cinco a seis tipos diferentes de uni diariamente, cada uno variando según la temporada y el origen, ofreciendo sabores distintos con cada selección. Comienza con un carpaccio de pescado fresco adornado con vibrantes trozos de uni de color amarillo-naranja, o disfruta de mantequilla infusionada con uni lista para untar sobre baguettes calientes. La pieza de resistencia es el arroz en olla de barro, una lujosa combinación de erizo de mar y huevas de salmón.

Se recomienda que los visitantes primerizos prueben el menú de degustación para descubrir la profundidad de las capacidades culinarias del uni. Los licores botánicos japoneses son el acompañante perfecto para el complejo sabor del uni. UNIHOLIC ofrece tres licores exclusivos elaborados con botánicos japoneses, como yuzu, sakura y madera de hinoki.

UNIHOLIC Observaciones

• Se requiere un mínimo de 2 invitados para hacer una reserva. Por favor, reserve para el número de invitados que asistirán.

• Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. El restaurante podría no poder acomodar a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, especialmente aquellas de pescado o vegetales.

• El contenido del menú de degustación que se detalla a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

UNIHOLIC Días Laborales

UNIHOLIC Dirección

Edificio Yamato 11F, 7-14-5 Roppongi, Minato City, Tokio, 106-0032

UNIHOLIC Información de acceso

• UNIHOLIC está a 2 minutos a pie de la estación de Roppongi en la línea Hibiya o la línea Oedo.

UNIHOLIC Número de teléfono

UNIHOLIC Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.