Uo Shige

Disfruta de los sabores eternos del unagi en Uo Shige, ubicado en Sekigahara, en la prefectura de Gifu. Celebrado por sus auténticos platos de unagi, este encantador establecimiento se especializa en asar anguila sobre carbón binchotan tradicional, ofreciendo un sabor y textura distintivos que debes experimentar. Convenientemente situado cerca de la estación JR Sekigahara, Uo Shige es el lugar perfecto para una parada culinaria tanto para turistas como para locales. Su ambiente cálido y acogedor da la bienvenida a aquellos que buscan riqueza culinaria y cultural. Podrás disfrutar viendo a chefs experimentados preparar hábilmente platos exquisitos en la cocina abierta, asegurando que cada comida sea una celebración del arte culinario japonés. Cada visita promete no solo una comida, sino un capítulo memorable en un viaje por la exquisita cocina japonesa.