Yakiniku Keishu

Ubicado en el pintoresco Sakurai, Nara, Yakiniku Keishu ofrece una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la cocina yakiniku y la izakaya japonesa con influencias coreanas. Este restaurante es conocido por su especialización en platos de carne, destacando el uso de carne de Yamagata, incluyendo opciones como lengua de res salada, falda premium y tripa de montaña. Además, se pueden disfrutar de platos coreanos como kimchi y namul. La técnica culinaria en Yakiniku Keishu es un arte en sí misma, donde las carnes se cortan en piezas gruesas y grandes, permitiendo que los comensales las corten con tijeras después de cocinarlas. La parrilla se realiza a alta temperatura, y algunos platos se disfrutan en su punto justo de cocción. El ambiente del restaurante es tradicional, con una apariencia clásica que incluye cinco mesas de tatami y dos mesas regulares, creando un entorno acogedor y auténtico. El servicio es excepcional, con el propietario asegurándose de que cada cliente reciba una atención personalizada y receptiva. Para aquellos que planean visitar, se recomienda hacer reservaciones, especialmente los fines de semana, ya que el lugar es popular entre los locales y turistas por igual. Además, el restaurante cuenta con estacionamiento para aproximadamente 10 autos, lo que facilita el acceso a los visitantes.