Yamasa Wa

Yamasa Wa es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Sapporo, específicamente en el distrito de Chuo Ward. Este establecimiento familiar ofrece una experiencia culinaria única centrada en el arte del yakitori, con una variedad de platos de pollo que incluyen brochetas a la parrilla y tataki de pechuga y muslo de pollo. El ambiente del restaurante es tranquilo y relajante, con una decoración inspirada en el estilo japonés que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica íntima. El propietario, quien se formó en Toricho, un reconocido restaurante de yakitori en Niigata, ha llevado su experiencia y pasión por la cocina a Yamasa Wa, asegurando que cada plato esté preparado con la máxima dedicación. Entre los platos destacados se encuentran el tsukune de raíz de loto, el ramen de caldo de pollo y el sándwich de croqueta de pollo local. Además, Yamasa Wa se enorgullece de utilizar pollo de corral y ofrecer una selección de más de 200 botellas de vinos naturales cuidadosamente seleccionados. El servicio es impecable, ofreciendo una atención equilibrada que permite a los comensales disfrutar de su comida sin interrupciones. Es importante mencionar que las reservas son necesarias para asegurar una experiencia sin contratiempos. Con una ubicación conveniente a lo largo de la línea de tranvía, Yamasa Wa es un destino obligado para los amantes del yakitori en Sapporo.