速報：ミシュランガイドがついにホテルを含むようになり、新たなミシュランキーを贈呈。贅沢とおもてなしの極みを表現する厳選されたホテルが登場しました。
日本全国で108の高級ホテルが選ばれ、リラクゼーションと癒しのための豪華な目的地が多数存在します。それぞれが絶品のレストランやバー、カフェを備えており、究極の贅沢を体験できます。
それでは、ミシュランキーを獲得した最高のホテルとその豪華なダイニングオプションを見ていきましょう。
ミシュランキーとは？
ミシュランキーは、ミシュランスターと同様に、世界最高のホテルを認定し、忘れられない空間をスポットライトに当てます。各ホテルは、建築とインテリアデザイン、サービスの質と一貫性、全体の個性とキャラクター、価格に対する価値、特定の設定におけるゲスト体験への重要な貢献の5つのカテゴリーで評価されます。
これらのカテゴリーで基準を満たしている場合、1つ、2つ、または3つのミシュランキーを獲得します。 ミシュランキーについてもっと知る。
日本のベストミシュランキーホテル2024：
- 強羅花壇（三つ星）
- ブルガリホテル東京（三つ星）
- パレスホテル東京（三つ星）
- フォーシーズンズホテル東京大手町（三つ星）
- アマネム（三つ星）
- ホテルザ三井京都（三つ星）
- アマン東京（二つ星）
- ボーナス：フォーシーズンズ東京丸の内（セザンヌ）
三つ星ミシュランキーホテル
1. 強羅花壇
強羅花壇は、かつての皇族の夏の別荘である閑院宮別邸の美しい敷地に位置し、その運命は常に素晴らしいものでした。 箱根の田舎町にあります。
日本の伝統と現代的なデザイン要素を融合させたプライベート温泉と、地域で最も美味しい懐石料理の多コース料理や寿司を提供する強羅花壇が、三つ星を獲得した理由は明白です。
懐石花壇：昭和時代に建てられた別荘で、場所と同じくらい歴史のある食事を楽しみ、懐石メニューを探求し、「旬の素材を使い、素材の本来の味を大切にし、食べる人への思いやりを持って料理する」という3つの基本原則に基づいています。
寿司花壇：かつての閑院宮別邸に位置し、銀座の有名レストラン寿司よしたけが監修する、現代的でミニマルなインテリアの中で、他に類を見ない職人技の寿司体験を楽しめます。
2. ブルガリホテル東京
ブルガリホテル東京は、東京ミッドタウン八重洲の高層ビルにイタリアンスタイルとグラマーをもたらし、40階から45階までのホテルルームから東京の象徴的なスカイラインを一望できます。もちろん、ここに来たからにはワインとダインを楽しみましょう。
ブルガリバー：45階に位置するブルガリバーは、2つのルーフトップテラスの間にあり、都市の最高の景色を誇ります。暑い季節には、室内と屋外をシームレスに行き来できるドアがあり、夏の夕方にはカクテルを楽しむのに最適な場所です。
イル・リストランテ・ニコ・ロミート：40階に降りて、本格的なイタリアン料理を楽しめるイル・リストランテ・ニコ・ロミートで、曲線を描く木製の天井と現代的なイタリアン料理の取り組みに驚かされることでしょう。
ブルガリラウンジ：居心地の良さとリラックス感を兼ね備えたエレガントな雰囲気を持つ40階のブルガリラウンジは、軽食やアフタヌーンティーを楽しむための贅沢な場所です。
寿司宝石 健司 魚天：「宝石」という日本語の名前を持つこの排他的なおまかせ寿司（シェフのおすすめ）レストランは、決して隠れた宝石ではありません。レストランの8席のうちの1つに座り、禅庭園を眺めながら、エリートな寿司ダイニングを堪能してください。
3. パレスホテル東京
皇居を見下ろすパレスホテル東京は、三つ星ミシュランキーを獲得したもう一つの5つ星東京ホテルであり、「控えめな贅沢」と共に堀沿いの思い出を提供します。
パレスホテル東京は、レストランとバーの選択肢が最も広いホテルの一つであり、エステールでのフレンチファインダイニング、和田倉での日本料理、アンバーパレスでの絶品の中華料理を提供します。
素晴らしいメインロビーでは、グランドキッチンでのアメリカ、フランス、スペイン、イタリア料理の終日ダイニングを楽しめます。贅沢なカクテルが恋しいですか？ロイヤルバーとラウンジバープリヴェの暗くムーディーな雰囲気に向かうか、ザ・パレスラウンジの洗練された背景で、ライブジャズを楽しみながら、陽気でシックな雰囲気を選んでください。
4. フォーシーズンズホテル東京大手町
フォーシーズンズは長い間、ホスピタリティのリーダーとして知られており、フォーシーズンズホテル東京大手町が日本で最初に三つ星ミシュランキーを受賞したホテルの一つであることは驚くべきことではありません。豪華なベッドルームから東京を一望すれば、その理由がすぐに分かるでしょう。
部屋を出れば、滞在をさらに高めるための豊富なレストランが待っています。
ミシュラン星を獲得したエストで現代フレンチ料理を味わい、ピニェートで本格的なイタリアン料理を楽しんだり、ザ・ラウンジでリラックスした雰囲気の中、日本茶やペストリーを楽しんでください。
エスト：独立した農家、漁師、採集者からの95％の地元食材を使用したエココンシャスな日本フレンチ料理の10コースディナーを堪能してください。
ピニェート：「アボンダンザ」（豊かな生活）の楽しみを念頭に置いて設計されたこのイタリアンレストランは、日本の最高のシェフと食材の専門知識を組み合わせ、広がる都市の景色を提供します。
ヴァーチュ：ヴィンテージフレンチスピリッツと希少なコニャックの世界的なコレクションを体験できる場所で、豊かな革のアームチェアに沈み込むと、すべてのバーが同じではないことがすぐにわかります。
ザ・ラウンジ：この静かなラウンジで、季節のスイーツとセイボリーを添えたアフタヌーンティーを楽しみながら、空高くからの景色を堪能してください。
5. アマネム
アマネムは、伊勢志摩の木々に囲まれた丘にある旅館風の温泉リゾートで、英虞湾の自然美に囲まれています。海岸沿いの散歩を楽しんだり、ミネラル豊富な温泉に浸かったりする合間に、上質な日本料理とカクテルを楽しむ時間を忘れずに。
ザ・レストラン：朝から夜までのエレガントな国際料理のセレクションで、季節の味わいを存分に楽しめます。プレミアム松阪牛肉や伊勢海老、アワビなどのシーフードを含む料理を、周囲の森と湾を見下ろしながら楽しんでください。
ザ・バー＆ラウンジ：プールサイドで日本のクラフトビールやハウスカクテルを楽しんだり、伝統的なランタンの優しい光に照らされたテラスで飲み物を楽しんでください。
6. ホテルザ三井京都
日本の古都の優雅さを見事に捉えたホテルザ三井京都は、滞在のすべての要素で卓越しています。季節ごとに変化する景色、シックで自然なインテリア、そして素晴らしいレストランとバーを発見するまで待ちきれません。
都季：都季は、日本とフランスのフュージョン料理で、京都の新鮮な水源を活用し、地元の最高の食材を使用して、各料理を次のレベルに引き上げます。
フォルニ：オーブンで焼いたピザ。本格的なグリル料理。季節ごとに変化するフレーバー。これがイタリア料理の頂点であり、テーブルが用意されています。
ザ・ガーデンバー：伝統的な日本庭園を背景に、夕暮れ時にライトアップされたドリンクを楽しむことができる、これまでにない雰囲気の中での飲み物を楽しめます。
二つ星ミシュランキーホテル
7. アマン東京（武蔵 by アマン）
緑豊かな空間に位置するアマン東京は、現代性と自然を一つに融合させた美しい、贅沢な都会のオアシスです。 生け花の花の配置、和紙の扉、旅館スタイルの部屋を楽しんだ後、東京で最も優れた江戸前寿司レストランの一つで席を取ってください。
武蔵 by アマン：武蔵 by アマン東京では、シェフ武蔵が自らの山梨県の田んぼを手入れし、完璧な寿司のために最適化された米を育てています。
寿司の技術において40年の経験を持つ武蔵の江戸前寿司は、その日に使用する食材を朝に仕入れます。 おまかせコースメニューと、インハウスマスターソムリエ藤原隆による日本酒のペアリングがあなたを何度も訪れたくさせることでしょう。
アマンの中には、他にも選べる料理や楽しみがたくさん待っています：
ラ・パティスリー：大手町タワーのB2階にあるこのベーカリーで甘い一日の始まりを。
アルヴァ：ベニスのキッチンからアマンのイタリアンレストランへ、革新的なフレーバーと季節の料理を祝う席に座りましょう。
ザ・カフェ：多くのカフェはシャンパン、紅茶、手作りのスイーツを提供するほど豪華ではありませんが、このカフェは大手町タワーのふもとでそれを行います。豪華な緑の景色と共に。
ザ・ラウンジ：いつでも立ち寄って、カクテルとアフタヌーンティーをリラックスして楽しみ、象徴的なスカイラインの景色を堪能してください。
日本のミシュランキーホテルの全リストを探索する
全体で、2024年のミシュランキーガイドでは108のホテルが発表されました：
- 三つ星ホテル6軒
- 二つ星ホテル17軒
- 一つ星ホテル85軒
そして、おそらくそれぞれのホテルには、同様にスタイリッシュで記憶に残るレストランやカフェがあり、ワインとダインを楽しみながら、日本を一つのホテルずつ巡ることができます。 2024年のミシュランキーガイドを探索する。
8. ボーナス：フォーシーズンズ丸の内（セザンヌ）
フォーシーズンズ丸の内ホテルはまだミシュランキーを受賞していませんが、その豪華なフレンチジャパニーズフュージョンレストランセザンヌは、2023年から二つ星を保持しており、ミシュランガイドにはおなじみです。
ホテルの7階に位置し、明るく開放的な空間と大理石のカウンターは、5つ星ホテルの東京に期待されるように、すぐに豪華でありながらリラックスしています。
2つの異なるコースメニューオプション：MENU DU JOURとMENU SÉZANNEがあり、どちらの道を選んでも、絵画のようなプレゼンテーション、ファインダイニング、そして同様に印象的なシャンパンとワインのセレクションの世界に没頭することができます。
日本のミシュラン星付きレストランを巡りたいなら、大阪のミシュラン星付きレストランと京都のミシュラン星付きレストランについてのブログを読むべきです。あ、東京のミシュラン星付きスポットもお忘れなく！
ミシュランキーFAQ
ミシュランキーは世界中で授与されますか？
はい、ミシュランキーは2024年から世界中の優れたホテルに授与され、さまざまなスタイルと場所でホスピタリティの優秀さを祝います。
レストランはミシュランキーを失うことがありますか？
はい、レストランは基準が低下したり、ミシュランガイドの審査員が行う次回の評価で基準を満たさない場合、ミシュランキーを失うことがあります。
ゲストはどのようにしてミシュランキーホテルを見分けることができますか？
ゲストは、ミシュランキーガイドを参照することで、1つ以上のミシュランキーを獲得した優れたホテル体験を提供する施設を確認できます。
新しいミシュランキー賞に注目し、忘れられない滞在をお楽しみください。
ミシュランキーホテルは他のホテルと何が違うのですか？
ミシュランキーホテルは、素晴らしいインテリア、息をのむような景色、そして内部のレストラン、バー、カフェでの優れた料理の質で際立っています。
