東京でおすすめのパン屋さん10選！絶品スイーツを楽しもう

パンが日本に伝わったのは1543年、ポルトガルの商人によってでしたが、東京はパン作りを新たな次元に引き上げました。日本では「パン」として親しまれ、甘いあんパンや、焼きそばパン、カレーパンなど、地元の味覚に合わせた進化を遂げています。

今や東京はパン好きの楽園です。歴史的なパン屋からインスタ映えするスイーツを提供するトレンディーなデザートショップまで、日本の伝統とヨーロッパの技術を融合させた多彩なパンが楽しめます。

東京で一番美味しいパンやスイーツを探しているなら、ぜひ訪れるべきパン屋を紹介します。

東京のベストパン屋を巡る前に、まずは日本のパン屋でよく見かける代表的なパンを知っておくと良いでしょう。日本のパン屋はヨーロッパの技術と地元の味を融合させた、甘くて美味しいパンで有名です。

日本の代表的なパンの一つ、あんパンは甘いあんこを詰めた柔らかいパンです。19世紀に銀座の木村屋が初めて作り、日本のパンの歴史に興味がある人には必見のパン屋です。現在では、日本全国のパン屋で見かけることができ、ゴマや塩漬けの桜の花がトッピングされることもあります。

日本のパン屋で人気のあるおかずパン、カレーパンは濃厚な日本のカレーが詰まった揚げパンです。外はカリッと、中は温かくて風味豊かで、街を散策しながら手軽に食べられるおやつです。

この人気のパンの中身に興味があるなら、日本のカレーの作り方ガイドをチェックしてみてください。

食パンは日本で有名な超柔らかい白パンで、そのふわふわした食感とほのかな甘さが特徴です。厚切りトーストやサンドイッチに使われることが多く、日本中で愛される朝食の定番となっています。

銀座のセンター・ザ・ベーカリーでは、このパンを最高の状態で楽しむことができ、厚切りトーストとしてバターと一緒に提供されるか、贅沢なフレンチトーストに変身します。

名前に反して、メロンパンには通常メロンは含まれていません。むしろ、メロンの模様に似たクッキーのようなカリカリした皮が乗ったふわふわのパンです。その甘い味とカリカリした食感が、日本のパン屋で最も人気のあるおやつの一つです。

東京でパンを楽しむなら、ぜひ訪れてほしいパン屋をご紹介します。

1. 1. 木村屋

   2. パン・デ・フィロソフィ

   3. パブロ

   4. 白ひげのシュークリーム工房

   5. マルイチ

   6. ペリカン

   7. 365日

   8. センター・ザ・ベーカリー

   9. ブリコラージュ・ブレッド＆コー

   10. 大宮洋菓子店

Googleレビュー評価: 4.3

住所: 東京都中央区銀座4丁目5-7

あんパンは日本の代表的なパンで、アニメシリーズ「アンパンマン」のキャラクターにまでなっています。その始まりは木村屋で、元侍の木村安兵衛が日本人の味覚に合うパンを作ろうと、酒種酵母を使い、あんこを詰めたパンを考案しました。この創作は全国的に有名になり、明治天皇もお気に入りで、毎日焼いてもらっていたと言われています。

あんパンは今や日本中のパン屋やスーパー、コンビニで手に入りますが、オリジナルを試したいなら、木村屋の本店がある銀座へ。そこでは、桜の塩漬けを使った桜あんパンなど、さまざまな酒種あんパンを楽しめます。

Googleレビュー評価: 4.4

住所: 東京都新宿区東五軒町1-8

新宿の魅力的な神楽坂エリアに位置するパン・デ・フィロソフィは、東京で最高の職人パン屋の一つと広く認識されています。その控えめな店構えにもかかわらず、地元の人々が新鮮なパンやペストリーを求めて行列を作ります。

フランスでの修行を積んだパン職人浜田雅徳が創業し、伝統的なフランスのパン作り技術と厳選された日本の食材を組み合わせています。その結果、パリに匹敵する美しく作られたバゲット、サクサクのクロワッサン、素朴なカントリーローフがメニューに並びます。

特に注目すべきは、そのシグネチャーバゲットで、カリッとしたクラストとふんわりとした中身が特徴です。バターたっぷりのクロワッサンや濃厚なチョコレートペストリーも人気で、早い時間に売り切れることが多いです。近くの神楽坂の街を探索する際には、この愛されるパン屋でクラシックなヨーロッパ風のペストリーブレイクを楽しむ価値があります。

Googleレビュー評価: 3.9

住所: 東京都渋谷区宇田川町21-9

PABLOは東京で最高のパン屋の一つであり、日本のシグネチャーチーズタルトを味わうための主要な場所です。日本のデザートといえばチーズタルトはあまり思い浮かばないかもしれませんが、これらの美味しいタルトは日本の味覚に合わせて大人気となっています。全国で販売されていることが多いですが、東京で最高のチーズタルトはPABLOで作られています。ただし、これらのタルトは非常に人気があるため、20分以上並ぶ覚悟が必要です。

PABLOのチーズタルトは、バターとクリームがたっぷり詰まった中心が特徴で、一口食べると中から溢れ出します。シグネチャーチーズタルトは2人でシェアするのにぴったりのサイズで、「レア」なトロトロの中心か、「ミディアム」のややしっかりしたフィリングを選べます。 

Googleレビュー評価: 4.4

住所: 東京都世田谷区代田5丁目3-1 1F

スタジオジブリの映画が好きなら、東京の静かな住宅街にある白ひげのシュークリーム工房を訪れてみてください。このユニークで魅力的な小さなパティスリーは、宮崎駿の義姉が運営しており、まるで宮崎の映画の中から飛び出してきたような場所です。2階建てのカフェとパン屋で、白ひげのシュークリーム工房の魅力は、外にある手作りの看板や、店内に飾られた宮崎本人によるオリジナルのスケッチが特徴の居心地の良い雰囲気だけでなく、その美味しいお菓子にもあります。

代表的なかわいいトトロのシュークリームで有名なこの小さな東京のパン屋は、トトロ型のクッキーや、トトロのシュークリーム（"シュークリーム"）をトッピングしたフルーツタルトやショートケーキも作っています。チョコレートクリームとカスタード味のトトロのシュークリームは通年で楽しめますが、季節限定の味として、イチゴ、桃、キャラメルバナナ、マンゴーなども登場します。ジブリファンには見逃せない東京のパン屋です。

Googleレビュー評価: 4.4

住所: 東京都中央区銀座8丁目3

東京で本場アメリカのベーグルを探しているなら、マルイチを訪れてみてください。ニューヨークから6000マイル離れた白金にあるこの小さなニューヨークの一角に驚かされることでしょう。マルイチのオーナー兼ヘッドベーカーは、ニューヨークで最高のベーグルショップとされるエッサ・ベーグルで訓練を受け、東京で最も本格的なベーグルを作っています。このパン屋は旅行者や地元の人々で賑わっていますが、待ち時間はそれほど長くありません。マルイチはテイクアウトのみのため、行列はスムーズに進みます。

メニューには、セサミ、ポピーシード、セブングレインハニーフィグ、ライキャラウェイ、さらにはライスベーグルなど、13種類のベーグルがあります。砂糖を使わず、シチリアの塩や北海道の小麦粉など、最高の素材を使用しているため、マルイチのアメリカンスタイルのベーグルは東京で最も美味しく高品質です。

Googleレビュー評価: 4.2

住所: 東京都台東区寿3丁目9-11

日本が得意とするものの一つが、シンプルで美味しいトーストです。他の東京のパン屋の提供するものほど豪華ではないかもしれませんが、浅草にあるペリカンベーカリー（現在は麻布台ヒルズにもカフェをオープン）では、完璧な食パンを提供しています。ペリカンは75年以上営業しており、提供するのはパンの食パン、ディナーロール、バンズの3種類のみです。

特別なものではないように思えるかもしれませんが、ここのパンは非常に人気があり、開店から数時間以内に売り切れることがほとんどです。ペリカンの美味しいパンを試したいなら、早起きして行くことをお勧めします。この特別な東京のパン屋では、パンを求める人々の行列ができること間違いありません。

ムーミンベーカリー＆カフェについての記事をチェックするか、東京のコーヒースポットを学んでみてください！

Googleレビュー評価: 4.1

住所: 東京都渋谷区富ヶ谷1丁目6-12

代々木八幡駅近くに隠れた名店、365日は東京の人々に愛される職人パン屋です。2013年のオープン以来、地元の人々や訪れる食通たちがその美しく作られたパンやペストリーを求めて行列を作っています。

オーナーシェフの杉久保明正は、フランスのパティスリーで修行を積んだ後、このパン屋を開業しました。その影響は、店の洗練された創作物や食材への細やかな注意に表れています。パン屋は日本全国から高品質の食材を調達し、日常的に楽しめるパンに焦点を当てています（「365日」という名前が示す通り）。

人気のメニューには、リッチなブリオッシュ、季節のフルーツブレッド、そして有名なカレーパンがあります。近くの代々木公園を訪れる際には、ここでいくつかのペストリーを買ってピクニックを楽しむのが東京の朝の儀式です。

Googleレビュー評価: 4.3

住所: 東京都中央区銀座1丁目2-1

日本の有名なミルクブレッドを体験したいなら、銀座のセンター・ザ・ベーカリーに行ってみてください。このパン屋は、カフェや家庭で愛される日本の超柔らかくふわふわの白パン「食パン」を専門としています。

訪問者はさまざまな種類のミルクブレッドから選ぶことができ、店内の特別な輸入トースターで厚切りトーストとして楽しむこともできます。最も人気のあるメニューの一つは、食パンを使った贅沢なフレンチトーストで、東京のブランチ愛好家の間で評判です。

パン愛好家にとって、このパン屋は謙虚な食パンに対するユニークな日本のアプローチを提供しています。

Googleレビュー評価: 4.3

住所: 東京都港区六本木6丁目15-1

六本木ヒルズ近くに位置するブリコラージュ・ブレッド＆コーは、高品質のクロワッサンとサワードウブレッドで知られるスタイリッシュなパン屋兼カフェです。このパン屋は、日本産の穀物と全国の農家から直接調達した季節の食材を使用することに重点を置いています。

パン屋はコーヒーカウンターとワインバーを共有し、新鮮なペストリーと専門的に淹れられたコーヒーを楽しむことができるリラックスした環境を提供しています。

そのサクサクのクロワッサンと素朴なサワードウローフは、朝食やブランチを真剣に楽しむ旅行者にとって必訪の場所です！ 

このパン屋は100年以上にわたり、西洋風のペストリーやケーキを販売しています。2017年の改装後、フルーティーなスイーツ、ケーキ、アイスクリームを提供する伝統を称える新たな顔を持ちました。大宮は東京で昔ながらのソーダファウンテンに最も近い場所かもしれません。

大宮で提供されるペストリーは、西洋のペストリーが初めて人気を博した時代の日本における西洋ペストリーを代表しており、その味は懐かしくもあり、心温まるものです。カフェで軽やかなクリームパフを試したり、日本のアイコニックなイチゴショートケーキの柔らかいスポンジにかぶりついたりしてみてください。

ホールケーキは持ち帰り可能ですが、カフェではコーヒーとレトロな雰囲気を楽しんでから、神田や神保町など、近隣の懐かしい雰囲気を持つ街を探索することができます。

東京のパン屋シーンは、この街の素晴らしい食文化の始まりに過ぎません。伝統的な日本のパンを提供する歴史的なパン屋から、新しい味を試す現代的なペストリーショップまで、次の角を曲がればいつも美味しいものが待っています。

もちろん、ペストリーやパンは東京の活気ある料理シーンの一部に過ぎません。フードアドベンチャーを計画しているなら、街のガイド付き東京フードツアーに参加して、ストリートスナックから隠れた街の食堂まで、さまざまな味を試してみてください。市場も地元の味を探求する素晴らしい場所であり、東京の市場ツアーでは、シェフや地元の人々が新鮮な食材をどのように購入しているかを見ることができます。

甘いものが好きなら、東京は失望させません。街には素晴らしいデザートショップがあり、東京で最高のドーナツ、ふわふわの日本のチーズケーキ、そしてソーシャルメディアで話題のカラフルなフルーツサンドイッチが楽しめます。

もっとカジュアルな食事を楽しむなら、日本の有名なコンビニ（コンビニエンスストア）でも、驚くほど美味しいパン、サンドイッチ、スイーツが手に入ります。

職人パン屋を巡ったり、近所のカフェをブラウズしたり、東京の最高のレストランで食事を楽しんだり、どんな欲求にも応える無限の機会がこの街にはあります。