東京で食べるべき場所：究極の東京グルメガイド2020

日本料理といえば、まず思い浮かぶのは寿司やラーメンかもしれません。でも、それだけではありません。実は、東京には他にもたくさんの美味しい料理があります。初めて訪れる観光客も、何度も訪れるリピーターも、東京の食の魅力に魅了されること間違いなしです。

賑やかな通りで食べられるストリートフードから、隠れ家的な居酒屋で楽しむ焼き鳥とお酒、高級レストランでの洗練された料理まで、予算に応じて選べるのが東京の魅力。新しい友達と一緒に飲んだり、地元の人々と交流したりするのも楽しいですよ。

そこで、東京を訪れた際にぜひ試してほしい料理を厳選しました。これらの美味しい料理を楽しんで、きっとその魅力に取りつかれることでしょう。

それでは、2020年の東京グルメガイドを始めましょう。

ラーメンと同様に、東京を訪れたら寿司は外せません。小さな一口サイズですが、その味わいと食感は大きな魅力です。酢飯と海鮮、時には海苔を組み合わせたこの料理は、さまざまなバリエーションがあります。

最近では、寿司の味や調理法も多様化し、誰でも楽しめるようになっています。生ものが苦手な方のために、豆腐や野菜、和牛などを使った寿司も登場しています。東京で最高の寿司を探す旅は、今も続いています。

寿司の種類も豊富で、味やサイズ、風味にバリエーションがあります。クラシックな握り寿司をそのまま楽しむのも良いですが、巻き寿司や押し寿司、軍艦巻きなどもあります。寿司はどこでも見つけられるので、ぜひ試してみてください。

東京には美味しい寿司を提供するレストランがたくさんあります。コンビニや屋台、高級レストランでも見つけられます。中には高価な店もありますが、味と風味を損なわずに手頃な価格で楽しめる場所もあります。

東京のおすすめ寿司店を紹介します！

1. 寿司さいとう
2. はしぐち
3. 寿司ざんまい
4. すきやばし次郎
5. すぎた

寿司さいとうは予約が難しいですが、その価値はあります。イワシの握り一つでも絶品です。

はしぐちでは、踊る寿司が楽しめます。独自の技法で寿司に圧力をかけ、まるで踊っているかのように見えます。

寿司ざんまいはリーズナブルな価格で味とボリュームを楽しめる回転寿司店です。初めての寿司体験にぴったりです。

すきやばし次郎は有名な江戸前寿司を提供する店で、20貫の美しいおまかせコースが楽しめます。

すぎたは予約が難しいですが、入店できれば、イワシ巻きやシマエビ、金目鯛の握りなどが楽しめます。

日本の最高の発明とも言われるラーメンは、東京を訪れたらぜひ食べたい一品です。濃厚なスープ、もちもちの麺、美味しいトッピングが魅力で、どこでも見つけられます。朝食、昼食、夜食としても楽しめます。

ラーメンは、醤油、塩、とんこつなどのスープを選べます。トッピングには、シーフード、豚肉、牛肉などがあり、麺も卵麺や小麦麺などから選べます。坦々麺やつけ麺、エビラーメンなどもあり、どれも美味しいです。

東京でラーメンを楽しむのにおすすめの場所を紹介します！

1. 鶏白湯 影山
2. 麺屋 円児
3. AFURI
4. とんちん
5. 蔦

鶏白湯 影山は鶏肉とラーメンが好きな方におすすめです。特製の鶏白湯ラーメンは、濃厚なスープが特徴です。

麺屋 円児は、つけ麺が楽しめます。魚介と豚骨の濃厚なスープに麺を浸して食べます。

AFURIは、自動販売機で注文するシステムで、柚子醤油ラーメンが名物です。

とんちんは、安価で本格的なラーメンが楽しめる店で、東京とんこつ醤油ラーメンのパイオニアです。

蔦は、ミシュランの星を獲得したラーメン店で、人気の醤油そばが楽しめます。

東京でラーメンを食べる場所についての詳細なガイドは、東京で最高のラーメンの記事をご覧ください。

天ぷらは16世紀にポルトガル人によって日本に伝えられ、以来、多くの人々に愛されてきました。シンプルながらも風味豊かなこの揚げ物は、心を掴む一品です。

天ぷらはパン粉を使わず、小麦粉、卵、水、そして時には塩や胡椒などの調味料を使います。ご飯と一緒に食べたり、蕎麦と組み合わせたりするのが一般的です。天ぷらは、肉、野菜、果物など、どんな食材でも揚げられるのが魅力です。甘いソースと一緒に楽しむのもおすすめです。天ぷらはシンプルでありながら、風味豊かな料理です。

東京で天ぷらを楽しむのにおすすめの場所を紹介します。

1. 近藤
2. 宮川
3. 深町
4. 金子半之助

近藤では、油っぽくない天ぷらが楽しめます。アスパラガス、ホタテ、魚、果物などが揚げられています。

宮川では、ひまわり油で揚げた軽やかな天ぷらが楽しめます。

深町はミシュラン星を獲得した天ぷら店で、焙煎していないごま油で揚げた天ぷらが楽しめます。

金子半之助は手頃な価格で、味わい深い天ぷらを提供しています。待ち時間を気にせず、本格的な天ぷらを楽しみたい方におすすめです。

餃子は中国発祥の料理ですが、日本でも大人気です。豚ひき肉、ニラ、キャベツを皮で包み、耳の形に成形します。焼き、揚げ、茹でなど、さまざまな調理法があります。醤油と酢を混ぜたタレで食べるのが一般的で、ラー油やにんにく、ごま油を加えることもできます。手軽に食べられる料理で、スーパーでも購入できますが、やはり手作りの餃子が一番です。シンプルながらも美味しい餃子に、きっと夢中になることでしょう。

東京で美味しい餃子を楽しめるお店を紹介します。

1. スイートバオズ
2. おけい
3. 一味玲玲
4. 亀戸餃子

スイートバオズは、長年同じレシピで手作りの餃子を提供する人気店です。待ち時間は長いですが、その価値があります。

おけいは、伝統的で本格的な餃子を提供し、ビールとの相性も抜群です。

一味玲玲は、トマトやシーフード、レモンなど、さまざまな味の餃子を提供する専門店です。意外な組み合わせが実は美味しいのです！

混雑していることが多いですが、亀戸餃子は期待を裏切りません。ジューシーでカリカリの餃子はビールとの相性も抜群です。

屋台やレストランで見かけるお好み焼きは、地元の人々や観光客に人気の料理です。この多様な料理は、自宅で簡単に作ることができます。パンケーキの生地、千切りキャベツ、そしてお好みの具材を加えて作ります。

お好み焼きには2つのスタイルがあります。関西風はすべての材料を混ぜて焼くスタイルで、広島風は生地とキャベツを層にして焼くスタイルです。ネギ焼きはキャベツの代わりにネギを使います。お好み焼きは、空腹を満たすための料理と呼ばれることが多く、簡単に作れてボリューム満点です。家族や友人とシェアするのにぴったりの、社交的な料理です。

東京でお好み焼きを楽しむのにおすすめのレストランを紹介します。

1. きじ 丸の内
2. 潮
3. ひろき
4. 大阪キッチン

一部のレストランでは、自分でお好み焼きを焼くことができ、家族や友人との楽しいひとときを過ごせます。きじ 丸の内では、最高のお好み焼きが楽しめます。

新鮮な野菜をたっぷり使い、油を使わないヘルシーなお好み焼きを楽しみたい方は、潮を試してみてください。

ひろきは、安価で美味しいお好み焼きを提供し、多くの常連客が訪れます。

大阪キッチンでは、自分でお好み焼きを作って楽しむことができ、価格も非常にリーズナブルです。

通常、冬に提供されるおでんは、日本で最も古い料理の一つです。レストランやコンビニでステンレス製のフードウォーマーに入れて提供されるこの料理は、家庭の味を思い出させます。しっかりとした豆腐、魚の練り物、大根、ゆで卵などを美味しいだしのスープで煮込んだ心温まる煮込み料理です。おでんにはバリエーションがあり、じゃがいもやゆで卵を加えることもできます。スープが煮込まれる間に、さらに具材を追加することができる便利な料理です。辛子を少し加えれば、おでんの完成です。寒い日にぴったりの料理で、一年中楽しめます。

東京で心温まるおでんを楽しめる素晴らしいお店を紹介します。

1. こなから
2. おたく
3. とくいち
4. 麻布一号

こなからは、おでん専門店で、オリジナルのおでん料理を提供しています。人気のおでん料理には、スパイシーチキンつくねや、にんじんや海藻、うずら卵を詰めた京がんもがあります。

おたくのベストセラーは、とうめしという料理で、だしスープで煮込んだご飯にたっぷりの豆腐を乗せたおでんです。シンプルに見えますが、その味わいは絶品です。

おでんは酒（日本酒）と一緒に楽しむのがぴったりで、とくいちでは、まさにそれが楽しめます。関西風のおでんを提供しており、透明で軽やかなスープが特徴です。夏には冷やしおでんも提供しています。

麻布一号は、東京で唯一のミシュラン星を獲得したおでん店です。8種類のだしをブレンドした特製スープで調理されています。

夏祭りの定番、たこ焼きは多くの人々に愛されています。パンケーキの生地、ネギ、ショウガ、そしてタコを使って作られた丸い揚げ物です。その人気が高まり、今ではどこでも見つけられます。初めてたこ焼きを食べる方への注意：熱々のうちに食べるのが一番ですが、少し冷ますとより楽しめます。

通常、たこ焼きは特製の甘いソース、日本のマヨネーズ、乾燥海苔と一緒に提供されます。そして、かつお節を忘れずに。この紙のように薄いかつお節が、たこ焼きの上で踊るように見えるのが面白いです。ネギの代わりにキャベツを使うバリエーションもあります。外はカリカリ、中はトロトロのたこ焼きは、一口食べればその魅力に引き込まれることでしょう。

東京でおすすめのたこ焼き店を紹介します！

1. 銀だこ
2. 銀座ふくよし
3. たこ八
4. 天ぷ
5. たこあざぶ

銀だこは、おそらく日本で最も有名なたこ焼き店です。1997年に始まり、今ではアジアにいくつかのチェーン店があります。エビタルタルやチーズ明太子は必見です。

銀座ふくよしは、伝統的なたこ焼きを提供しています。外はカリカリ、中はふわふわのたこ焼きが楽しめます。

たこ八では、たこ焼きをソースではなく、だしに浸して食べる伝統的なスタイルが楽しめます。

天ぷでは、予約ができるので行列に並ぶ必要がありません。たこ焼き、ビール、おでんを提供しています。

たこあざぶは、居酒屋スタイルのたこ焼き店で、11種類のたこ焼きを提供しています。冷たいビールと一緒に楽しめます。

キャビアのような肉として知られる和牛は、単なる肉の塊ではありません。日本の牛という意味で、和牛はその最高品質で知られています。自分の牛を育てることは最近の伝統ですが、すでにビジネスで大きな成功を収めています。

和牛には4つの品種があります：黒毛和種（くろげわしゅ）、赤毛和種（あかげわしゅ）、無角和種（むかくわしゅ）、日本短角和種（にほんたんかくわしゅ）。ステーキだけでなく、串焼き、ハンバーガー、鉄板焼き、そしてお気に入りのすき焼きやしゃぶしゃぶでも楽しめます。和牛は多様な食材であり、何度食べてもその一口目の感動は変わりません。口の中でとろけるような美味しさが、また食べたくなる理由です。

東京で日本の和牛を楽しむのにおすすめのレストランを紹介します！

1. 佐藤ブリアン
2. 日本橋伊勢重
3. 今福
4. ヴァッカロッサ
5. ブラッカウズ

佐藤ブリアンは、東京で最高の焼肉を提供しています。和牛の一枚一枚が完璧にスライスされ、マリネされ、グリルされています。多くの常連客は、ここで最高のグリル体験をしたと言います。

日本橋伊勢重は、明治時代から営業しており、和牛を使ったすき焼きを提供しています。すべてが新鮮に調理され、すき焼きの和牛は最高級です。一度食べたら、また食べたくなることでしょう。

今福は、ミシュラン一つ星のレストランで、最高のしゃぶしゃぶを提供しています。シェフが肉をスライスする様子を見ながら楽しめます。

ヴァッカロッサでは、和牛ステーキを提供しています。バターのように柔らかく、口の中でとろける和牛ステーキは、特製のグレービーソースと一緒に楽しめます。

ブラッカウズは、東京で最高のバーガー体験を提供するクラシックなバーガージョイントです。新鮮で最高品質の食材を使用し、100％黒毛和牛を使用しています。

チーズケーキは日本の伝統的なデザートではありませんが、日本人の心を掴んでいます。ニューヨークスタイルの濃厚でリッチなチーズケーキとは異なり、日本のチーズケーキは軽くてふわふわのシフォンのような食感です。甘さ控えめで、コーヒーや緑茶にぴったりです。カフェやベーカリーで見つけられ、各店が独自のバージョンを提供しています。プレーン、フルーツやコンポートをトッピングしたもの、他の食材を混ぜたものなど、さまざまなバリエーションがあります。

東京で美味しいチーズケーキを楽しめるお店を紹介します！

1. チーズガーデン
2. 東京ボーノ
3. サンクサンク
4. しろたえケーキ店

チーズガーデンは、人気の御用邸チーズケーキで知られています。完璧で滑らかで、切るのがもったいないほどです。洗練された味わいで、一口ごとに天国のような体験ができます。

東京ボーノは、スティック状のチーズケーキを個別に包装して提供しています。いつでも手軽に食べられます。箱で購入して、どこにでも持ち運べます。

サンクサンクは、10種類のチーズケーキを一つのケーキで楽しめます。北海道の高品質なチーズを使用し、さまざまなフレーバーと食感を取り入れています。ベルギーチョコレートを使用したチョコレートチーズケーキ、ブルーベリー、リンゴ、柚子、トマト、イチゴ、イチジク、カボチャ、桜、ルレクチェ、デコポンなどがあります。

しろたえケーキ店のチーズケーキは、ファンの間で人気です。バターのように滑らかで、クランブルの効いたクラストが特徴です。ピスタチオのスライスがトッピングされ、食感にアクセントを加えています。

東京でのフード体験をチェックするか、YouTubeチャンネルで日本の食の冒険を楽しんでください！