Hashiguchi

赤坂にある長年愛されている寿司店「Hashiguchi」で食事を終えた後、なぜこの店がミシュランの星を持っていないのか不思議に思うことでしょう。実は、シェフ自身がその栄誉を辞退したという噂があります。 とはいえ、地元の常連客が絶賛するこの店は、特に宣伝の必要もないほどの人気です。ここでの魅力の一つは、寿司界でも屈指の充実したおまかせメニューです。 本格的な江戸前寿司は世界レベルで、カウンター席を確保できれば2時間以上にわたって楽しむことができます。