クッキング ラボ: 古い肉屋の芸術を発見する - ウンブリア
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1名あたり US$447.19
大人 x1
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最も早い利用可能日: 2026年7月22日
すべての予約は最終です。ゲストによるキャンセルは100％の料金が発生します。
この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
期間
4 時間
ゲストの人数
1 - 15 人のゲスト
アクセシビリティ
ベビーカー対応
言語
英語, イタリア語
その他
プライベートエクスペリエンス
デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可
ウィークエンドには、古代の肉加工の技を学んでみませんか？腕利きシェフが豚の解体方法から調味料を使った加工、そしてソーセージ作りまでを丁寧に教えます。
この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します
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経験の詳細
このワークショップでは、ウンブリアの伝統である肉屋に触れます。豚の肉屋は非常に古い職業であり、特にウンブリアでは、ローマ時代から有名な真の料理芸術となっています。今日、私たちのシェフは豚の解剖学、さまざまな種類のカットについて話し、基本的な技術から肉の処理、肉の塩漬けと熟成まで、この料理の伝統のすべての秘密を教えてくれます。 、そしてソーセージ作り。最後に、他の典型的なウンブリアの製品と一緒に、私たちの仕事の成果で当然のランチを楽しむことができます!
サンプルメニュー
STARTER
ウンブリアのスターター
MAIN
ポークソーセージのグリル
料金に含まれるもの
ワークキット、食材、調理器具
Norcineria のクッキング ラボ (肉屋)
昼食
ウンブリアの典型的なランチ - ドリンク付き
送迎（ご要望に応じて）
チップ
ご参加前にご確認ください
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- 近くに公共交通機関があります
当日ご体験いただける内容
肉屋のそれは古代の工芸品であり、特にウンブリアは、ローマ時代から有名な真の料理芸術にすることに成功しました.アッシジ近くの有名な農場へのガイド付き訪問があり、そこでこの伝統の秘密を学びます：豚の解剖学、豚を切る基本的な技術、ソーセージの生産までの肉の加工、保存、肉の塩漬け、熟成。ラボの終わりには、他のウンブリアの典型的な製品を伴って、私たちの仕事の結果を含む当然の昼食をとります!
ミーティングとピックアップ
待ち合わせ場所Assisi, Assisi Province of Perugia Umbria, Italy, IT, 06081
Google マップで開くAfter confirmation, we will send you a voucher containing all the useful information: contact name and phone number, meeting point, address, and instructions for reaching the location.
解散場所この体験は集合場所で終了します。
キャンセルポリシー
すべての予約は最終確定です。ホストが体験を確認した後、ゲストによるキャンセルには100％の料金が発生します。
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