メキシコ北部の直火技術を称える料理体験で、チアパス州の豊かな料理の伝統に浸りましょう。 活気あるプラザ・デル・チェッリージョを出発点に、新鮮な食材、唐辛子、ハーブを厳選した地元の市場を探索しましょう。 バイリンガルのシェフが案内する居心地の良いキッチンワークショップでは、食材をローストしたり、サルサをモルカジェテで挽いたり、家宝のコーントルティーヤを手作りしたりします。 この感覚の旅の最後は、季節の3コースメニューを揃えた共同の宴で締めくくり、爽やかな伝統的なドリンクとデジタルレシピブックで自宅で魔法を再現します。