和菓子は、精巧なデザインと細やかな技術で作られた日本の伝統的な菓子で、一見すると高級チョコレートやミニチュアの石鹸と見間違えるほど美しいものです。
特別な日の贈り物としても、日常のおやつとしても楽しめる和菓子は、その完成度の高さから作るのが難しそうに思えますが、このワークショップでは誰でも可愛くて美しい和菓子を作れることを証明します!
東京の中心部で開催されるこのワークショップでは、講師が和菓子の概要や材料について説明し、その後、参加者の好みに合わせた和菓子作りを実際に体験します。
お気に入りのキャラクターを模した和菓子を作る方法を、ステップバイステップで楽しく教えてくれます。出来上がった和菓子は、伝統的な方法で抹茶と一緒に楽しみましょう。
ホストのまりもさんは、料理一家の出身で、父親は大使館のシェフを務め、母親と祖母から料理を学びました。
海外での生活を通じて様々な食文化を経験した後、まりもさんは日本の家庭料理と伝統的な和菓子の魅力を国際的な訪問者に伝えるため、このような楽しい家庭料理ワークショップを開催することに決めました!