日本酒は、発酵した米から作られた独自の飲み物で、ワインやビール、スピリッツとは一線を画しています。

日本では、伝統的な結婚式から居酒屋でのカジュアルな夜まで、どこでも見かけることができる日本酒は、単なる飲み物以上に文化の重要な一部です。しかし、多くの種類があるため、プロのソムリエの経験と知識が、この何世紀にもわたる飲み物の微妙な違いを理解し、新たなお気に入りを見つけるのに役立ちます。

このエキサイティングな日本酒テイスティングをリードするのは、認定日本酒ソムリエの美月さんです。彼女は10年以上の経験を持ち、年間約1,000種類の日本酒を試飲し、長年の伝統から最新のトレンドまで精通しています。

美月さんはシアトルで2年間働き、流暢な英語を話します。親しみやすく、アクセスしやすい彼女が、自信を持って日本酒の旅を案内し、完璧な一杯を探すお手伝いをします。

この体験では、製造方法や提供温度が日本酒の味にどのように影響するかを学びながら、美月さんが厳選した日本各地の12種類の日本酒を試飲します。スパークリングやにごり酒、山廃、無濾過など、軽いおつまみと共に味わいを引き立てます。

日本酒に関する質問は何でも気軽に聞いて、美月さんの専門知識を最大限に活用し、日本の国酒への理解を深めてください。