食事制限に対応していますか？

もちろんです！ビーガン、グルテンフリー、アレルギー対応のオプションもご用意しています。予約時に「メモ」欄にご希望を記入していただければ、体験をお客様のニーズに合わせて調整いたします。

クラスに参加する際に持参するものや服装はありますか？

料理しやすい服装でお越しください。また、強い香水やコロンは避け、皆さんが快適に料理できる環境を心がけましょう。

クラスで習ったレシピはもらえますか？

もちろんです！クラスで学んだレシピをお持ち帰りいただけますので、いつでもご自宅で美味しい料理を再現できます。

東京での発酵の秘密を学ぶ日本料理体験

5.0

レビュー

5.0 (2)

お気に入りに追加

すべての写真を表示

すべての写真を表示

5.0

レビュー

5.0 (2)

秋の特別オファーこの秋に初回予約を完了すると、次回の予約で使える1,500円分プロモコードをプレゼント。

無料キャンセル体験の2 日前まで無料でキャンセル可能

Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します

byFoodで予約する理由

日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム

世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました

場所

東京

期間

3 時間

グループ人数

最大 7 名

言語

英語

場所

東京

期間

3 時間

グループ人数

最大 7 名

言語

英語

秋限定

1名あたり

US$98.04

人数

大人 x1

日付

日付を追加

オプションを選択

秋の特別オファーこの秋に初回予約を完了すると、次回の予約で使える1,500円分プロモコードをプレゼント。

無料キャンセル体験の2 日前まで無料でキャンセル可能

Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します

byFoodで予約する理由

日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム

世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました

ハイライト

概要

知っておくべきこと

よくある質問

日本の発酵技術と伝統の調味料を学ぶ貴重な体験
40年以上の経験を持つプロのシェフと一緒に、本格的な家庭料理を作ろう
ビーガン、グルテンフリー、アレルギー対応など、あなたに合わせたカスタマイズも可能

東京の明るいキッチンに足を踏み入れると、味噌の豊かな香りと醤油の優しい音があなたを迎えてくれます。ここでは、40年以上の経験を持つシェフのタカコが、家族に伝わる秘伝のレシピを通して、日本の家庭料理の美味しい秘密をあなたに教えます。世代を超えて受け継がれてきた発酵調味料から、旨味たっぷりの料理まで、伝統を家庭に持ち帰るための実践的なスキルを学びましょう。料理初心者でも、食通でも、タカコの温かく物語に満ちた教え方は、すべての切る、混ぜる、味わうを楽しい冒険に変えてくれます。まずは驚きの発酵風味を味わい、その後は愛情を込めて作られた料理を楽しみましょう。最後には、新しい友達と一緒に自分の作った料理を楽しんでください！ビーガンやグルテンフリー、その他の食事制限にも対応していますので、お知らせください。風味、文化、つながりを求めてお越しください。満腹の心と体、そして大切にしたいレシピと共にお帰りいただけます。

日本の発酵技術を学び、伝統的な調味料を使って、40年以上の経験を持つシェフと一緒に家庭料理を一から作ります。さらに、他の食通たちと一緒に自分で作った料理を楽しむことができます。

ベジタリアン

対応可能

ヴィーガン

対応可能

ハラール

対応可能

ペスカタリアン

対応可能

グルテンフリー

対応可能

コーシャー

対応可能

ベジタリアン

対応可能

ヴィーガン

対応可能

ハラール

対応可能

ペスカタリアン

対応可能

グルテンフリー

対応可能

コーシャー

対応可能

コース内容は季節により変更されるため、具体的な料理を事前に確定することはできません。ご予約時にbyFoodがお客様の食事制限やご要望をホストへお伝えいたします。

本格的な日本料理（5品）

そばまたはうどん（1杯）

お茶（1杯）

発酵リフレッシュドリンク（1杯）

交通費

追加の飲み物や購入品

東京

小田急線と井の頭線の下北沢駅から徒歩6分の料理スタジオでホストと合流してください。詳細は予約時にお知らせします。

Googleマップで開く

無料キャンセル

全額返金を受けるには、2 日前までにキャンセルしてください。

体験開始から2 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

Takako's Kitchen

パートナー登録年 9月 2025

全レビュー数

高評価率

100%

5.0

2 件のレビュー

5 星の数

4 星の数

3 星の数

2 星の数

1 星の数

Photo of 01a1868c 6f5c 713f 8c50 6c98bc56eed9.jpg?optimizer=image

Photo of 01a1868c 70b8 7cd2 b3c7 d37af0c05e77.jpg?optimizer=image

Photo of 019eda8e 501d 702b aedf e47039c17d57.jpg?optimizer=image

Photo of 019eda8e 5533 75e9 8f5c 2b8d8df5b7ab.jpg?optimizer=image

Photo of 019eda8e 5831 73ee a814 849041f3dbce.jpg?optimizer=image

+1 枚の写真

2 件のレビュー

Hana Tada2026年10月 • byFood

This class was incredible! Takako-San is so knowledgeable and explains all of the ingredients and recipes so well. Such a wonderful experience in her home, I would highly recommend for anyone who loves Japanese food. Book this for your next Tokyo trip!

Takako's Kitchenからの返信11月 01, 2026

Hi、Hana、 Thank you for attending the lesson the other day. I was truly delighted that you joined us along with your mom , and I hope you both enjoyed the experience. Thank you, too, for taking the time to leave such a wonderful review! I hope you continue to enjoy making Japanese home-style dishes in your own kitchen. Have a wonderful weekend! Best regards, Takako

Sarah Sheawuo2026年6月 • byFood

A great session with Takako, learning about Japanese home cooking and the benefits for fermented foods. Tasted koji, kombu, mirin and a variety of soy sauces. Takako then made some healthy and delicious dishes, which was a good change from some heavier restaurant meals. The recipes were also provided! Would definitely recommend.

Photo of 019eda8e 5aaa 7da5 93de 0d2a7ed64929.jpg?optimizer=image

Takako's Kitchenからの返信6月 19, 2026

Thank you so much for joining my class!! So lovely to find such a nice review. I hope you will recreate and enjoy Japanese home cooking in your own kitchen. All the best, Takako