福岡の屋台から始まった長浜ラーメン。

博多ラーメンと似ていますが、長浜ラーメンの豚骨スープはややあっさりしており、麺は固めに仕上げられることが多いです。

この料理教室では、名古屋の人気ラーメン店で自分だけの美味しい長浜ラーメンを作る方法を学びます。

チェーンの創業者は、博多で屋台のシェフのもとで長浜ラーメンを学び、日本全国にこの独特のスタイルを広めました。

まずは、訓練を受けたラーメンシェフからラーメン作りの道具や材料について学び、ホストのユカが英語でサポートします。

次に、3種類のラーメンからお好みのものを選んで体験をカスタマイズ。クリーミーな白豚骨、ガーリックオイルが効いた黒豚骨、辛味噌の効いた辛味噌豚骨から選べます。

味を選んだら、いよいよラーメン作り開始。麺を茹でる際には、長浜ラーメンの重要なポイントである絶妙な固さをマスターします。次に、濃厚で風味豊かな熱々のスープに麺を注ぎます。

味付けやトッピングを加えて、さらに美味しく、見た目もフォトジェニックに仕上げましょう。完成したら写真を撮るのをお忘れなく。頑張った成果を味わい、豚骨スープの旨味と麺の心地よい固さを堪能しましょう。

最後に、修了証をお渡しします。この体験を記念し、あなたのラーメン作りの技術を証明する素晴らしい思い出となるでしょう。