Amme

Ammeは、東京の恵比寿に位置する、北海道の味を堪能できる居酒屋です。恵比寿駅西口から徒歩数分の場所にあり、恵比寿テラスの1階に位置していますが、入口が少しわかりにくいかもしれません。スタイリッシュで落ち着いた雰囲気の中で、北海道の地元料理を楽しむことができる隠れ家的な存在です。 Ammeの料理は、海鮮と土鍋ご飯を中心に展開されており、特にウニとイクラの土鍋ご飯やラムユッケ土鍋ご飯、サーモンとイクラのポテトサラダが人気です。また、ザンギや豚ジンギスカンといった北海道の郷土料理も提供されています。これらの料理は、北海道の新鮮な食材を使用し、伝統的な調理法で仕上げられています。 店内はやや狭く、特に入口付近は窮屈に感じるかもしれませんが、スタッフはフレンドリーで丁寧なサービスを提供してくれます。席数が限られているため、予約をお勧めします。また、北海道のクラフトビール「SORACHI1984」や日本酒、焼酎などの飲み放題プランもあり、飲み物も充実しています。 Ammeは、Shisei NEXT Co., Ltd.によって運営されており、他にも関連店舗があります。北海道の味を東京で楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。