Bansho Tei

静かな雰囲気に包まれたホテル金水苑内にある「番匠亭」は、日本の食文化を堪能できる絶好のスポットです。特に海鮮丼が自慢で、中でも国木田独歩にインスパイアされた「独歩丼」は必食です。ウニの濃厚な旨味やイクラのプチプチ感、エビの甘さが絶妙に調和し、さらに温泉卵と特製ソースがかけられた一皿は、まさに味の交響曲です。 佐伯駅から徒歩すぐ、1階に位置する番匠亭は、地元の名所にも近く、庭園の景色を楽しみながら、都会の喧騒を忘れさせてくれる静寂な空間です。 内装はシンプルながらも日本の伝統美を感じさせ、心を落ち着ける場所として、親しい人とのディナーや一人での静かな食事にぴったりです。スタッフの心のこもったおもてなしも魅力で、訪れるすべての人を温かく迎えてくれます。 番匠亭は単なる食事ではなく、鮮度、伝統、革新を五感で楽しむことができる体験です。優雅な空間で心を癒し、インスピレーションを与えてくれる、そんな特別なひとときをお楽しみください。