Bantan

Bantanは、京都市中京区のエノキ町に位置する、鶏料理を専門とする居酒屋です。Bantanでは、ジューシーでふっくらとした揚げたての唐揚げが人気で、鶏刺しや地鶏のじぶ煮、つくね、茶漬けなど、多彩な鶏料理を楽しむことができます。また、ミズタキ鍋は新鮮な鶏肉を使用し、時間をかけて丁寧に作られた出汁が特徴です。山賊焼きは、天然塩で味付けされたグリルチキンで、シンプルながら深い味わいがあります。 Bantanは、カフェのようなリラックスした雰囲気を持ち、2階と3階にそれぞれ異なる雰囲気の座席が用意されています。特に3階の畳席は、和の風情を感じられる空間です。螺旋階段を上がった先にあるこのレストランは、知る人ぞ知る隠れ家的な存在で、清潔感のある内装が特徴です。 サービスは控えめながらも親切で丁寧と評判で、清潔なトイレも好評です。Bantanは、テレビや雑誌で紹介されたことがあり、シェフはあまり知られていない名店を紹介する番組にも出演しています。また、焼酎や日本酒を豊富に取り揃えており、アルコール好きにも嬉しいポイントです。