レストランの詳細

五つ星のホスピタリティと、シェフとの特別なつながりを感じられる贅沢な空間が魅力の「本店 山科」。銀座四丁目交差点を見下ろす銀座プレイスの最上階に位置し、高い天井、ベルベットの椅子、バカラのシャンデリアがロマンチックな雰囲気を演出します。

この美食の主役は、滋賀県岡崎牧場の近江牛。40ヶ月までじっくりと育てられることで、どの部位も豊かで深い味わいを持つ肉に仕上がります。シェフが目の前で繰り広げるパフォーマンスは圧巻で、牛タンのレモン焼きや美しいサシの入った牛刺しが楽しめます。海の幸もまた格別で、伊勢海老は半分に切られ完璧に焼き上げられ、アワビのステーキは肝ソースで丁寧に調理されます。

高級感を引き立てるアルコール類も充実。ロマネ・コンティやペトリュス、而今などの希少なワインや、十四代や白瀑などの日本酒、ウイスキーが揃います。特別なラウンジでデートの会話を続けるのも良し、初めからプライベートダイニングルームを選ぶのもおすすめです。

Honten Yamashina 備考

• 2〜4名様での予約を受け付けており、全員同じコースのご注文が必要です。

• プライベートルームの予約は、合計15万円以上のご利用に限ります。必要な場合はbyFoodのカスタマーサポートまでご連絡ください。

• 生肉の摂取は食中毒のリスクを伴います。お子様や高齢者、免疫力が低下している方には提供を控える場合があります。 食事制限やアレルギーのある方は事前にお知らせください。当日のご要望には対応できない場合があります。

• 魚や野菜に関する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• 以下のコースメニュー内容は一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後の座席指定は、空き状況により保証できません。

• 写真はイメージです。

Honten Yamashina 営業日

Honten Yamashina 住所

東京都中央区銀座5-8-1 銀座プレイス11F, 104-0061

Honten Yamashina アクセス情報

• 本店 山科は、銀座駅A4出口直結。また、有楽町駅から徒歩10分です。

Honten Yamashina 電話番号

Honten Yamashina キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。