La Concha

La Conchaは、Nagoya市東区葵に位置するスペイン料理とバルスタイルのレストランです。Shinsakae-machi StationやShin-sakae Stationから徒歩圏内にあり、アクセスも便利です。店内はスペインの国旗の色で装飾され、スペインのラジオ番組が流れる活気あるタバーンのような雰囲気が漂っています。 La Conchaのメニューは、黒板に書かれた限定的なもので、日替わりや週替わりで変わることがあります。シェフが一人で切り盛りしており、料理の準備に時間がかかることがありますが、その分、手間をかけた本格的なスペイン料理を楽しむことができます。特に、イカ墨のパエリアやシーフードパエリアは絶品で、訪れる価値があります。 料理には、イベリコハムやピキージョペッパーと合わせたバカラオ、カキと九条ネギのアヒージョなど、スペインの伝統的な技法を用いたローストやプランチャ（鉄板焼き）が取り入れられています。これらの料理は、シェフの技術と情熱が感じられる逸品です。 La Conchaは、Tabelogのトップ100レストランにも選ばれており、その評価の高さが伺えます。予約も可能で、15時から23時まで営業しており、水曜日が定休日です。駐車場はありませんが、公共交通機関を利用して訪れることをお勧めします。